Браншовата камара на хлебопроизводителите и сладкарите обяви, че нямат проблеми в отношенията си с търговските вериги. "Който е допуснал да бъде натиснат от веригите, е бил натиснат. От асоциацията смятаме, че всичко е въпрос на отделни договори между производители и търговци", коментира Никола Тапаров, председател на организацията.

По думите му твърденията на малките хлебопроизводители, според които търговските вериги изкуствено занижават цената на хляба, са неверни. Той отрече да има какъвто и да е било натиск върху бранша за изкуствено поддържане на по-ниски цени на хляба в страната, включително и от търговските вериги. "Веригите са обективен фактор, не знам някоя държава да е ограничила тяхната политика", коментира Тапаров.

Само преди седмица председателят на Асоциацията на хлебопроизводителите и сладкарите "Хляб за България" Георги Попов обясни, че политиката на търговските вериги е умишлено да притискат доставчиците за по-ниски цени. "В сегашния си вид търговските вериги са вредни за българския производител, защото го ликвидират. Това непрекъснато безконтролно гонене на каквито се сетите отстъпки за постигане на максимално ниска цена принуждава да работим едва ли не на загуба", обясни Попов.

От началото на годината цената на хляба е средно с 20 на сто по-висока от тази през 2010 г. Това беше причината земеделският министър Мирослав Найденов да свика извънреден консултативен съвет по зърното преди седмица. На него той съобщи, че  управляваното от него ведомство няма как да влияе върху цените на даден продукт. Министерството обмисля да засили проверките за качеството на хлебни изделия в големите търговски вериги именно заради информация на хлебопроизводителите, оказвали натиск върху тях.