Международната награда за околна среда и устойчиво развитие "Софи" тази година се присъжда на британеца Тристрам Стюарт, активист и писател, който работи за повишаване на чувствителността на хората към наболелия глобален проблем с разхищението на храна.

Тристрам Стюарт е човекът, който през декември 2009 г. демонстративно нахрани 5000 лондончани на площад "Трафалгар" с безплатен топъл обяд и раздаде още над 3 тона хранителни продукти – всичко това само от храна, която е била предназначена за изхвърляне.

Събитието, наречено "Нахранването на 5000", отправи призив към участниците "да говорят с пълна уста", за да помогнат за привличане на внимание към огромния излишък от годна за консумация храна, която потъва в кофите за смет на Великобритания.

От уебсайта на събитието става ясно например, че около 10% от парниковите емисии на богатите държави идват от производство на храна, която не се оползотворява. А водата, използвана за напояване на излишната земеделска продукция, която се изхвърля, е достатъчна да покрие битовите нужди на 9 милиарда души (много повече от сегашното население на Земята).

Тристрам Стюарт е на 34, занимава се с изследователска работа по история на екологията в Университета в Съсекс. Още като студент започва да се вълнува от проблемите, свързани с храната и нейните социални и екологични измерения.

Автор е на две книги по темата и е съветник към Асоциацията на устойчивите ресторанти. Активно помага на благотворителни организации, правителства, компании и обществени институции да прилагат мерки за намаляване на хранителните си отпадъци.

В САЩ и Европа се изразходва почти двойно повече храна от необходимата за населението и почти половината от нея се изхвърля по пътя си от производителя до трапезата на потребителя, каза Тристрам Стюарт пред норвежката обществена телевизия NRK при обявяването на наградата в Осло миналата седмица.

В същото време близо милиард души в света гладуват или не си дояждат. Те биха могли да се нахранят с по-малко от една трета от храната, която се изхвърля в Европа и САЩ, допълни той. Нещата всъщност са съвсем прости и в тях няма никакви спорни моменти. Намаляването на хранителните отпадъци не струва нищо, даже се пестят пари, ако се отнасяме по-отговорно към проблема.

Според Стюарт, когато човек види с очите си огромните планини изхвърлена на боклука храна и в същото време знае, че милиони хора нямат какво да ядат, решението само се набива на очи.

Работата на Тристрам Стюарт с иновативност, енергичност и чувство за хумор привлича внимание към един от най-болезнените екологични и морални скандали на съвременността, се казва в изявлението на комитета, който присъжда наградата. Стюарт съчетава ролята си на активист с усилията си като лобист, автор и анализатор.

С помощта на убедителни примери демонстрира как някои прости промени в поведението на потребители, политици и бизнеси могат да доведат до драстично намаляване на хранителните отпадъци.

Изискването към тях е да предлагат реални алтернативи на начините на мислене и действие, които пораждат проблемите, както и да са постигнали някакъв успех в прилагането на тези алтернативи в практиката.

Носителят на приза  трябва също да е допринесъл за осъзнаването на тези проблеми на международно ниво и включването им в дневния ред на човечеството. Наградата е учредена през 1997 г. от норвежкия писател Юстайн Гордер.

Сред носителите й са американският климатолог д-р Джеймс Хансен, бившият министър на околната среда на Бразилия Марина Силва, шведският политик и дългогодишен министър-председател Йоран Першон и Нобеловата лауреатка за мир Уангари Маатаи.

Наградата на Тристрам Стюарт ще бъде връчена на официална церемония на 22 юни в Осло.