"Ракия-бар РАКЕТА е място, което пази традиции от близкото минало и ги показва в нова светлина," е въведение в меню, което събира класически соц-ястия с актуални предложения.
То резюмира и идеята на първата ракиджийницата в центъра на София на ул. "Янко Сакъзов" с хубава гледка към парк "Заимов".
Ресторант и ракиджийница едновременно "Ракета" отваря врати официално тази сряда.
Заедно с това се открива изложба на автентични плакати от автомоблини ралита от социалистическото ни минало, които са частна колекция на Андрей Челобиев.
Николай Григоров е човекът, който инвестира в идеята си за соц-ресторант, който е и място за различни събития и изложби.
Първо му идва идеята за ретро-соц стилистиката, която липсва в заведенията в града ни. По-късно попада случайно и на мястото, което идеално лепва на концепция му. "Когато видях самата сграда и пространството, осъзнах, че за мен няма по-добро място в София за точно този ресторант." Всъщност става дума за част от големия, известен през 60-те години ресторант "Ракета" на ул. "Янко Сакъзов".
Замесени са и повечето от архитектурно студио "Функт", които Николай среща точно навреме, за да доизмислят заедно концепция, дизайн и реализация. 
Плакатите, селектирани за първата изложба в "Ракета" 
Уникалните, изработени специално за мястото, полилеи с формата на петолъчки. 
Диваните от български дюшеци са в отделено сепаре в ресторант "Ракета", което преди откриването е и работно място. 
Масите и столовете и в голямото помещение са запазени още от стария ресторант и с типичния за "Функт" стил на работа – леко, но на място пипнати. 
Лора от "Функт" разказва, че са се постарали мястото да не е политически ангажирано, избягвали са умишлено политическите портрети и бюстове, и са залагали основно на предмети и елементи, които са ценни сами по себе си. 
Логото на "Ракета" (на менюто) е изработено отново от "Функт". 
Менюто на ресторант "Ракета" събира класически соц-ястия (като руска салата и крем карамел) с актуални съременни предложения. 
Радиото като интериор. 
Последни приготовления преди откриването на ракия бар и ресторант "Ракета" . 
Плакатите за "Рали" изложбата 
Още плакати за първата експозиция от автомобилните ралита на соц-миналото ни. 
Още автентични предмети по рафтовете на "Ракета" 
Тези, които през соца са били деца, водени по ресторанти, и досега помнят декорацията от позлатени луни, слънца и ракети на първия ресторант "Ракета" 
Тези, които през соца са били деца, водени по ресторанти, и досега помнят декорацията от позлатени луни, слънца и ракети.
По-късно е преименуван на "Варшава" и част от огромната му площ става читалище. В момента е в непосредствено съседство с галерия "Васка Емануилова".
"Имаме всевъзможни видове тематични барове, но нямаме за питието, което се консумира най-много в България," разказва Николай, който решава да предлагат богата колекция от ракии. 