Астронавти вечеряха с първата отгледана в Космоса салата (видео)
Менюто в Космоса е вече доста по-разнообразно от времето, когато Джон Глен за пръв път закусва сред звездите с ябълково пюре в тубичка и таблетки ксилозна захар през 1962 г.
Днес астронавтите имат избор от над 200 вида дехидратирани храни, но свежата храна е все още рядко удоволствие - веднъж на всеки няколко месеца за екипажа на Международната космическа станция (МКС).
Това обаче е на път да се промени, след като снощи Експедиция 44 на МКС за първи път вечеря с прясна червена маруля, отгледана в Космоса.
Това е крачка към дълго обещаваното от НАСА пътуване до Марс и дори към създаване на по-постоянни космически колонии в бъдещето, коментира списание Wired.
"Отглеждането на собствена храна е едно от уменията, които ще са ни необходими, за да отидем на Марс", казва пред него Трент Смит, ръководител на зеленчуковия проект.
С отглеждане на растения в космоса се експериментира от дълги години, но досега те служеха главно за изследвания. За пръв път зеленчуците действително се ползват за храна.
Отгледани в така наречената Veggie plant growth system на МКС, семената на марулята са били "активирани" на 8 юли от американския астронавт Скот Кели.
Всяко от растенията е отгледано в глинеста почва, като е напоявано с инжекции и осветявано с червени, сини и зелени LED светлини.
Астронавтите смятат, че космическите условия придават по-различен вкус на зеленчука и го правят по-горчив.
Джоя Маса от екипа на НАСА, който разработва "космическото земеделие" обаче казва, че това е добре дошло, защото усещането за вкус в космоса е малко притъпено. Затова на почит са храни с по-силен вкус.