Министерство на земеделието и храните и Българска агенция по безопасност на храните са изготвили план за укрепване на схемата за тестване на качеството на суровото краве мляко, съобщиха от контролния орган.

Причината за това е, че при присъединяването към Европейския съюз България получи право да произвежда и мляко, което не отговаря на всички европейски изисквания, но да го продава само на вътрешния пазар за определен период. Гратисният период за производството на такова мляко обаче изтича с края на тази година.

Това означава, че от началото на следващата производителите у нас трябва да се съобразяват с европейските изисквания.

Планът на двете ведомства, който не е известно защо едва сега е изработен, включва законови и административни мерки, разработване на стратегия за лабораторен анализ на резултатите от изпитването на млечните проби, промяна на настоящата система за вземане на проби за сурово мляко. Предвижда се още да се направи повторна проверка на фермите за краве мляко, за да се гарантира, че млечните продукти, които се пускат на пазара на ЕС отговарят на европейските изисквания.

От агенцията посочват, ще се извършват непрекъснати официални проверки на база на оценката на риска за всички млекодобивни стопанства и млекосъбирателни центрове в населените места и на изкупвачите на сурово мляко за спазване на националното законодателство и това на ЕС.