Фермери в Кипър са наели стотици пенсионирани кокошки да наторяват маслиновите горички. Според тях това води до повишаване на добивите, противодейства на болестите и помага за управлението на хранителните отпадъци.
Фермери в Кипър са наели стотици пенсионирани кокошки да наторяват маслиновите горички в рамките на пилотен проект, който според тях повишава добивите, противодейства на болестите и помага за управлението на хранителните отпадъци.
Кокошките, които са спасени от клане след години, в които са снасяли яйца, кълват и каканижат до насита сред маслиновите дървета в сертифицираната по биологичен начин горичка Акаки, в подножието на планината Троодос, западно от Никозия.
Земеделският производител Елена Христофороси, която е и собственик на горичката, както и почвеният инженер Николас Нетиен започват проекта "Кот-Кот".
Те събират дарения от хранителни отпадъци, за да хранят кокошки, които от своя страна осигуряват естествен тор за маслиновите дървета, произвеждащи масло с високо съдържание на полифеноли.
"Осигуряваме дом за стари кокошки, те идват тук и се пенсионират", казва Христофорос, заобиколен от крякащи кокошки, докато изпразва кофите с хранителни отпадъци, дарени от ученици. 
Кокошките намаляват присъствието на вредители като маслиновата муха, която е бич за производителите на маслини в Средиземноморието, като кълват ларвите и едновременно с това разчистват повърхността от плевели. 
Техните изпражнения обогатяват почвата, а храненето им с хранителни отпадъци намалява количеството органични вещества, които произвеждат метан и се изхвърлят на сметището. 
Кокошките могат да се радват на дълъг отдих сред маслиновите дървета, като живеят 8-10 години, въпреки че снасят яйца само до 2-годишна възраст. 
"Целта тук е да се създаде биоразнообразна, самоподдържаща се екосистема, която може да издържи на наистина високи температури и дълги засушавания. Така че, когато вкарвам животни в системата, като почистват почвена покривка и вредителите, това ускорява цикъла", казва Нетиен. 
Нетиен, който държи световния рекорд за производство на маслиново масло с най-високо съдържание на полифеноли, казва, че растежът на маслиновите дървета и добивите са се подобрили значително след пристигането на кокошките. 
