Докато повечето ресторанти се надпреварват да измислят възможно най-невероятните кулинарни комбинации само и само да поддържат реномето си, някои печелят с красива гледка. В класацията на списание "Фууд енд уайн" (www.foodandwine.com ), цитирана от Ройтерс, от десетте места с най-впечатляващи гледки и прекрасна кухня няма нито едно, което да е познато от стандартните класации по меню.

1. Al Mahara, Дубай

Ресторант "Стрида" е на приземния етаж на хотел Burj Al Arab, синоним на разточителен лукс. Естествено всичко е свързано с морето. В центъра на залата има огромен аквариум, от земята до тавана, със стотици екзотични рибки, а менюто е само от морски деликатеси от цял свят с азиатски нотки. Печеният морски дявол с китайско зеле и масло от джинджифил е гордостта на главния готвач.

2. C5 Restaurant Lounge, Торонто, 5 етаж на Кралския музей Онтарио

Езерото Онтарио е точно пред вас, а градът се вижда като на длан. Кухнята е отворена, човек може да надникне и да види какво готви Тед Корадо - главният готвач и скритият коз на ресторанта. Въпреки че едва е прехвърлил тридесетте, вече има собствен кулинарен стил.

3. Catch, плажът на Санта Моника, Лос Анджелис

Украшението на калифорнийския плаж, където най-добре приготвят crudo - водорасли, соя, сурова скумрия, сок от джинджифил и масло от горчица.

4. Diwan Al-Sultan Brahim, Бейрут

Намира се на пристанището, в реставрирана сграда от времето на Османската империя, а терасата е надвесена направо над морето. Bizri (пържени сардини) тук са направо неповторими.

5. Herbert Samuel, Тел Авив

Едно от най-новите места в града, проектирано специално от Алон Барановиц, а Йонатан Рошфелд, главният готвач, е добре известен в Израел с вариациите си по традиционни рецепти. Самият той препоръчва Йерусалимската супа от артишок и кестени.

6. Kaiwa, плажът Уайкики, Хонолулу

Неговата гордост е малкият водопад в главната зала. Кухнята е най-доброто от японската, поради което има и втора, малко по-малка зала, с татами.

7. Mьzedechanga, Истанбул

От известно време е в челната тройка на най-добрите ресторанти на Истанбул. Кухнята е смесица от най-доброто в средиземноморското меню, както само тук могат да го приготвят. Разположен е в музей.

8. Papadakis, Акрополът, Атина

Менюто е обичайно, но гледката от Акропола е единствена. Преди три години собственичката Аргиро Барбаригу премества заведението си на това място и оттогава е знаменитост - води телевизионно предаване и не спира да издава готварски книги.

9. Pierchic, Дубай

Дървената къща на изкуствения остров Палм Джумейра е добре известна в целия Персийски залив. Гледката към Залива спира дъха при залез, както и изобилието от морски специалитети и изискани рецепти.

10. The Wharf Restaurant, на пристанището в Сидни

По входната алея, очертана с театрални плакати, се влиза направо в голямата зала на ресторанта, която е точно пред пристанището и моста. В менюто - най-доброто, което има в австралийската кухня, или както в тази част на светя наричат смесицата от европейска и азиатска кулинария. Дневник