Всеки трети четвъртък на ноември идва време за празненство по цял свят. Поводът е новата реколта на френското вино "Божоле нуво". "Закачливо, леко, плодово и свежо, то събужда вкусовите усещания и се плъзга нежно под небцето.

Съучастнически добавя нотка веселост на всеки час от деня", четем на етикета на бутилката. Божолето е най-подходящият спътник на леките ястия, върви много добре с френските сирена бри, фурм дамбер, рокфор, сервира се охладено (16°С) и така разкрива напълно букета на сорта гаме.

По традиция прочутото вино, чиято родина е местността Божоле във Франция, има премиера на третия четвъртък на ноември. Консумира се младо, максимум до идния май. Районът на Божоле е известен още и с великолепната си кухня. Божоле нуво е единствената вино в света заедно с добре познатото от провинция Шампан, за което гроздовете се берат на ръка. Сред ресторантите в София, където довечера може да опитате новото божоле от Шато дьо Пизе, са L'Entranger, "Чекпойнт Чарли", "Къщата с часовника", "Енотека Уно", "Опера". Ако желаете да си купите бутилка "Божоле нуво" направо от магазините, може да го направите срещу 15 лв.