Мелничари и производители на хляб са в стрес - никъде в България няма качествено зърно. Това каза за "Дневник" собственикът на хлебозавод "Савимекс" в Добрич Ивелин Савов. По негови данни многократните проби на пшеницата от тазгодишна реколта никак не са оптимистични. Или трябва да бъдат освободени от резерва необходимите количества качествено жито, или да се пристъпи към внос, е позицията на предприемача.

 

Най-масовият 700-грамов хляб от вчера се продава в търговската мрежа на Добрич с 5 стотинки по-скъпо. Най-голямо е повишението на произведения в Каварна хляб тип "заводски". Досегашната му цена от 60 стотинки е увеличена на 75 стотинки.

 

Оскъпяване с 5 стотинки е нормално и закономерно, е позицията на Савов за продукцията на "Савимекс". Обяснението му е, че заради дефицита на качествено зърно тон жито от миналогодишна реколта се продава минимум за 250 лв. без ДДС, но голяма част от стопаните се въздържат от сделки. На международните борси цената на пшеницата е 160-170 евро.

През миналата седмица председателят на Асоциацията на българските зърнопроизводители Стелиян Стоянов прогнозира пред "Дневник", че цената ще върви нагоре. Валежите в Украйна, Румъния и Централна Европа и сушата в Русия и Казахстан ще повлияят върху цената на житото. Той се въздържа от прогнози какъв ще е делът на качествената пшеница, докато зърното не бъде прибрано в хамбарите.