Миналата година Испания обяви - край! - последна амнистия за нелегалните емигранти, и много наблюдатели посочиха, че ще е толкова последна, колкото предишната, защото амнистиите рядко са стимул за спазване на правилата. И ако испанските власти поеха риска с надеждата, че поне ще започнат да събират данъци и осигуровки от емигрантите, нашето земеделско министерство направи най-тъпото - амнистира нередовните мандри и кланици, с което наказа "добрите" (виж стр. 1). Част от предприемачите вложиха средства, за да се приведат в задължителните евростандарти и норми, сега ще продават съответно по-скъпото си "евросирене" в конкуренция с останалите, които вероятно ще работят докато санитарният контрол просто не ги затвори.

Това се случва в момента заради наредбата на земеделското ведомство, според която се дават отсрочки за изпълнение на санитарните изисквания към всички преработвателни фирми на месо и мляко до 15 юни (за малките) и 1 юли - за големите. Условието е да имат одобрени от ветеринарно-санитарния контрол инвестиционни планове. Само че преди последната наредба действаше друга - от миналата година, според която мандрите и кланиците с лоша хигиена трябваше да бъдат запечатани на 1 януари. И тези, които "се вързаха", сега ще губят пари от натиска на пазара, идващ от сивата зона. За другия път ще знаят.

А за потребителите остава евтиното сирене, с по няколко бактерии в повече.