Изискванията за доставяне, съхранение, транспортиране, маркиране на яйца и техните опаковки се регламентират в наредба. Документът беше приет в сряда от

Колегиума на Министерството на земеделието и горите (МЗГ). В него се определят изискванията за предлагане на пазара на кокоши яйца за директна консумация.

Вписани са редът за осъществяване на курс за обучение на окачествители на яйца, изискванията за докладване на цените на яйцата, условията за одобряване на пакетиращи центрове и редът за контрол и инспекции.

"Обучение на окачествители и издаване на свидетелство" и "Ред за събиране на данни за средната цена на покупко-продажбата" са двата нови раздела в наредбата.

Окачествяването на яйца се осъществява от окачествители, притежаващи свидетелство за успешно завършен курс на обучение в Националния център за аграрни науки или в Продуктовия борд за яйца, птиче и заешко месо. Окачествителите са задължени да изготвят констативни протоколи и доклади за извършените

проверки, като вписват данните за броя на проверени партиди, броя на неправилно окачествените или маркирани яйца.

Предвижда се поддържане на информационна система с данни за средните продажни цени на яйцата от клас А, размери L и М, получени от кокошки с клетъчно отглеждане. За целта ръководителите на пакетиращите центрове ще изпращат ежеседмично информация в МЗГ.

Наредбата задължава ръководителя на пакетиращ център за яйца да води дневник с данни за доставчиците на яйца, датата на доставка, полученото количество, качество и тегло на яйцата. Производителите на яйца също ще водят дневници, в които се

вписва информация за кокошките носачки, дневно добитото количество яйца, броят и тегловната им категория, продажбите и купувачите.

За одобряване на пакетиращ център заинтересуваните лица подават заявления до ръководителя на Районната ветеринарномедицинска служба по реда на Закона за

ветеринарномедицинската дейност. Наредбата влиза в сила след обнародването й в Държавен вестник, уточняват от МЗГ.