Представители на консервната индустрия договориха с производителите на зеленчуци и плодове индикативни цени, по които това лято ще изкупуват суровината. Фермери и преработватели се събраха на национално съвещание в Хисаря, за да определят обща маркетингова стратегия и критериите за качество при доставките на зеленчуците.

За първи път съюзите приеха и общ типов договор, по който двете страни да регламентират изискванията си едни към други. Целта е да се пресече вредната практика договорите да не се изпълняват и двете страни по веригата да губят от нереализирана продукция, поясни Константин Ламбрев, председател на Съюза на преработвателите на плодове и зеленчуци и собственик на предприятието "Конекс Тива" край старозагорското село Оризово. Той обясни, че в договорите изрично е записано виновната страна да плаща изцяло стойността на неизкупената или непредадена суровина. За първи фиксираме тези неустойки, за да се приучим на договорна дисциплина, каквато е и европейската практика, обясни още Ламбрев.

Офертите при изкупуването на първокласните зеленчуци ще бъдат 14 ст. за килограм домати, 55 ст. за кило пипер и 90 ст. за екстра клас корнишони. Доматите екстра качество се произвеждат в малки количества, затова и двете страни решиха цените да се договарят свободно. Второ качество домати за пюре ще се предлагат по 10 ст., а второ и трето качество пипер ще бъдат съответно 35 ст. и 20 ст. за килограм, гласи проектолистата. При изкупуването на корнишоните първият клас ще се предлага за 45 ст., а вторият по 27 ст. за килограм.

Въпреки че качествените стандарти не са задължителни, с приложения към договорите са записани и критериите за качество, по които ще се оценява продукцията. Екстра качество корнишони са тези с дължина от 3 до 6 см и напречен диаметър 2.5 см. От 6 до 9 см ще са в първи клас, а от 9 до 12 см - втори клас. Конкретни изисквания има за механични повреди или увяхване. В никакъв случай няма да се допускат следи от препарати или вредители в плодовете и зеленчуците, обясниха експерти.

Годишно преработвателната индустрия произвежда над 130 хил. т консерви. Пороите през миналата година засегнаха отрасъла и производството спадна с близо 30 % спрямо 2004 г. "Стигна се до парадокса домати за консервната промишленост да се продават по пазарите за салата. Дефицитът удари преработвателите, затова искаме през тази година да се гарантират редовни доставки", обясни Ламбрев. Въпреки договорите обаче фермерите са доста скептични в очакванията си. Крупният арендатор от пловдивското село Брани поле Димитър Конзуров обясни, че пазарът все още действа стихийно и много производители купуват огромни количества семена и залагат голямо производство, без да имат договори за реализацията му.