Компанията за производство на колбаси "Лотос" открива утре новия си завод в Димитровград. Инвестицията е за 7 млн. лв., като средствата са осигурени чрез кредит от ОББ и "Интерлийз", съобщи управителят на компанията Йордан Иванов.

"Лотос" е наследник на един от лидерите в производството на месни продукти в хасковския регион. Новото предприятие ще произвежда пресни и сушено-пушени колбаси, прясно месо, кайма и месни полуфабрикати. Основните продукти в номенклатурата са филетата, сушените и полусушените колбаси и суджуци с над 20-дневен период на зреене. Въведена е задължителната система за самоконтрол на качеството НАССР, а до края на годината мениджърите ще започнат и процедура за получаване на международния сертификат ИСО 9001, обясниха от компанията.

"Лотос" ще произвежда основно за вътрешния пазар. Марката "Лотос" ще предложи на пазара и нови продукти сурово сушени меса, които ще бъдат пуснати под марката "Тракийска линия" с типични за хасковския регион колбаси. Целта е да се навлезе в големите търговски вериги. Дневният й капацитет е по тон и половина сурово сушени продукти и пет тона пресни меса и разфасовки. Предприятието е оборудвано с модерна техника на крупните европейски производители К+G, Handmann, Schroeter и Ruehle. Освен за модерното оборудване инвестиционният проект е включил още покупка на земята, изграждане на модерната сграда плюс облагородяване на терена около предприятието.

До края на годината ще бъде изградена лаборатория за микробиологични и физикохимични анализи, оборудвана и разработена от лидера в областта Merck.