Веригата за закуски "Лакис", част от групата "Белла", планира до края на годината да има до 120 заведения в цялата страна, съобщиха представители на дружеството. Първите заведения вече работят, а официалното им представяне е днес.

"Лакис" е най-новият проект на българската компания за храни "Белла". Това е верига от заведения за бързо хранене, в които ще се предлагат закуски от бутер тесто и точени кори. Компанията разработва концепцията за веригата повече от една година.

С новия си проект компанията вече стъпва на сегмент, на който има и други участници. От една година активен бизнес развива друга верига с подобна концепция - "Форнети". Заведенията на "Форнети" са между 250 и 300 в цялата страна.

От "Белла" обявиха, че вече имат над 40 заведения. Веригата ще се развива на принципа на франчайзинга. Това означава, че всички заведения на "Лакис" ще имат различни собственици, които обаче ще се съобразяват и ще работят по единни стандарти, заложени от франчайзингодателя. Ангажиментът на "Белла" е да осигури оборудване и обзавеждане за заведенията, да зарежда заведенията с полуготовите продукти, от които ще се правят закуските, както и да предостави обучение и ноу-хау на компаниите, които получават франчайзинга.

Проектът за заведенията за банички и закуски е част от цялостното инвестиционно решение на компанията през последните 1-2 години. "Белла" инвестира около 1.5 млн. евро в ново оборудване за производството на бутер тесто и замразени баници. Всички производствени линии са в Ямбол. Преди повече от половин година компанията лансира продуктите си от замразени банички в търговската мрежа и ХоРеКа сектора, а сега започва и бизнеса с баничарници.

И в двата сегмента - и при продуктите за търговската мрежа, и при веригата заведения, компанията стъпва на пазар, на който вече има конкуренция, показват наблюденията на специалистите. В търговската мрежа конкуренти са продуктите "Царица" и замразените храни на "Севън дейз" (7Days), които обаче се произвеждат в Гърция.