Ако до една-две години българските земеделци не въведат добрите производствени практики при отглеждането на плодове и зеленчуци, продукцията им няма да бъде приемана от големите търговски вериги и ще бъдат застрашени от конкуренцията на сертифицираните чужди стоки.

За това предупреждават от международната сертифицираща организация "Муди интернешънъл" по повод въвеждането на новата система за контрол и управление на безопасността на храните GlobalGAP, която търговските вериги прилагат от 2002 г. и по която вече са сертифицирани 100 хил. фирми в цял свят.

Сертификатът указва допустимите количества и вида на изкуствените торове, пестицидите и другите вещества, които производителите трябва да използват при отглеждането на здравословни зеленчуци. Ако фермерите спазват изискванията на Агенцията за растителна защита, те лесно ще получат съответния сертификат GlobalGAP, обясни зам. управителят на "Муди интернешънъл" Климент Петров. Въпреки че не е задължителен, документът доказва на потребителя, че суровите плодове и зеленчуци в хипермаркетите не са отровни.

Без него стоката не би могла да се продава в големите вериги като "Метро", "Карфур" и др., поясни експертът. Гратисният период за въвеждането на тези сертификати е около 3-4 години след влизането на държавата в ЕС и в Чехия и Полша е започнал да се прилага от търговските вериги през 2007 г. В България това ще стане след 2010 г., затова от сертифициращата компания препоръчват процесът да се активизира.

Процедурите за сертификация отнемат една година и струват около 2 хил. лв. за площи над 30 ха. За българските производители финансирането остава проблем, но е преодолим, ако те се сертифицират като група производители, обясниха от "Муди". "В съседна Турция груповото сертифициране на площите се прилага масово и дори се подпомага от държавата и затова там вече са издадени 12 хиляди подобни сертификати. В България тези документи са издадени на едва десетина земеделци", обясни Климент Петров.