В страната има недостиг на брашно, което да отговаря за изработването на качествен хляб по утвърдения стандарт "България". Това съобщи пред "Нова телевизия" шефът на агенцията по храните Йордан Войнов във вторник. По думите му очаква се тези, които ще работят по стандарта, да внесат качествено брашно, за да има повече такъв хляб на пазара.

Той уточни, че от 30 хлебопроизводители, кандидатствали за правото да прилагат стандарта, досега 10 са одобрени, 10 са в процес на одобрение и 10 са получили отказ. Според актуалния списък на агенцията по храните има одобрени и две мелници за производство на брашно, използвано за хляб "България". Те са в София и Сливен.

Стандартът за хляб е третият, който е въведен в страната през последната година след "Стара планина" за месни продукти и БДС за млечни. Войнов съобщи вчера, че агенцията е залята с предложения от браншови организации за въвеждане на стандарти и за други храни и даде пример с мармаладите и сладката. И в този случай, както и при лютеницата, стандартът ще бъде браншови, а държавата само ще оказва помощ.

Параметрите на стандарта за лютеницата се очаква да бъдат обсъдени на среща с представители на консервната промишленост в понеделник, каза още директорът на агенцията.

Вчера стана ясно и че покрай великденските празници са направени 1802 проверки от агенцията по храните, а издадените предписания са 91. Административните нарушения са 52, а временно спрени са 3 обекта. Наложена е забрана за продажба на 104 кг продукти.