Зеленчуците поевтиняват, захарта, олиото и брашното катерят нагоре
Поевтиняването на хранителните продукти на едро е продължило и през последната седмица на юли, но цените на много от тях са останали по-високи от тези преди една година. Това показват данните на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата.
Регулаторът поддържа свой индекс на цените, при които се сключват сделки на едро по тържищата из страната. Той потвърждава тенденцията през летните месеци хранителните продукти да поевтиняват, след като новата реколта започне да се реализира на пазара. Най-отчетливо тази тенденция се забелязва при зеленчуците, но има и доста храни, чиито цени са доста над нивата от година по-рано.
Въпреки че общият индекс спада през юли, има продукти, чиито цени растат отчетливо. Най-сериозно поскъпване на месечна база (през юли спрямо юни) има при яйцата - със 7%, на захарта - с 2.8%, и олиото - с 0.8%.
Цената на брашното е на равнището си от предходния месец - средно 1 лев за килограм на едро. Спад на месечна база има при каймата, а без промяна са цените на пилешкото и малотрайните колбаси. Цените на млечните произведения, ориза и захарните изделия през юли също остават на нивото от юни.
Най-устойчиви цени пък отчитат техническите култури. Освен че не поевтиняват спрямо юни, цените им са на първо място по покачване на годишна база. Спрямо миналия юли захарта поскъпва със 72%, олиото - с 36%, а брашното - с 51%. Млечните продукти поскъпват с около 25-30%, а различните месни произведения поскъпват между 3 и 9%.
Храните съставляват над една трета от потреблението на българите и затова движението в цените им често е сред водещите фактори и за промени в инфлацията като цяло. Всяко лято те поевтиняват и ако реколтата е била добра, това продължава до началото на есента.
Храните обаче са сред стоките, за които се очаква устойчиво да поскъпват в следващите години в глобален мащаб под влияние на климатичните промени. Сериозно влияние върху инфлацията оказват и цените на енергийните продукти - моторните горива, природният газ и електроенергията.
За тях дори е установено, че покачване или понижение в цената им с 1 процентен пункт предизвиква движение в същата посока на общия индекс на инфлацията с 0.1 процентен пункт.
| Цените на производител забавят ръста си Цените на производител забавят темпа си на нарастване и през юни, като това е петият пореден месец, в който се наблюдава тенденцията. По данни на Националния статистически институт, оповестени в петък, през юни заводските цени са отчели ръст от 9.0% на годишна база, като през май нарастването беше с 9.2%, а през предходните 3 месеца покачването беше с двуцифрени темпове. На месечна база също има забавяне, като поскъпването спрямо май е с 0.3% а през май спрямо април - с 1.3%. Цените на производител, както и потребителските цени нарастваха с бързи темпове в края на миналата и началото на тази година, като това породи опасения от висока инфлация и обедняване. От април обаче покачването започна да се забавя, а през юни потребителските цени дори се понижиха. Повечето от последните прогнози в момента са за инфлация между 3 и 4% за 2011 година. Причина цените на производител да не предизвикват голямо поскъпване на потребителските стоки е фактът, че голяма част от продукцията на българските индустриални компании е предназначена за износ, докато потреблението на българите е доминирано от хранителните продукти. |