McDonald’s отваря два изцяло вегетариански ресторанта в Индия
Представената по цял свят американска верига за хамбургери – McDonald’s е на път да отвори първите си заведения само с вегетарианска храна в два поклоннически центъра в Индия в опит да разшири позицията си на пазар, в който кравите са свещени животни, а яденето на телешко – табу, съобщава "Файненшъл таймс".
Двата обекта предстои да бъдат отворени идната година в Амритсар, дом на Златния храм, най-свещеното място за сикхите в Индия. Другото заведение ще бъде в градчето Катра, отправна точка за индусите, решили да посетят свещената планина Ваисно Деви, която е второто най-посещавано от поклонници място в Индия.
Много вериги се опитват да се наложат на индийския пазар като нагаждат предлаганата храна към местния вкус. Тяхната цел е да отворят евтини ресторанти за млади хора и семейства с ограничени бюджети.
"Вегетарианският ресторант има голям смисъл на места, които са известни с това, че са посещавани от много поклонници", казва Раджеш Кумар Маини, говорител за McDonald’s Индия.
Познатата в цял свят компания с говеждите си хамбургери има големи затруднения да се наложи в Индия, където дори хората, които не са последователни вегетарианци, не ядат този вид месо.
В първия обект на компанията, отворен през 1996 г. , са се предлагали бургери от агнешко, но те са били доста жилави и затова не са се търсели. С днешна дата всичко е от пилешко месо и също вегетариански ястия.
Въпреки присъствието си от повече от десет години на този пазар, компанията има само 271 обекта. Сега целта й е да ги удвои в следващите три години. Новите два обекта ще предлагат вече познатите вегетариански продукти в страната като впоследствие ще бъдат разработени и други рецепти.
McDonald’s няма да е първата мултинационална верига за хранене, която изхвърля месото от менюто си. Американската верига за сандвичи, също представена и в България, Subway има 280 заведения в Индия. Във вторник от там съобщиха, че са отворили първия си изцяло вегетариански ресторант в щата Пенджаб в кампуса на частен университет, чиито собственици са пълни вегетарианци.
Пицариите Domino’s, най-голямата чуждестранна верига за бързо хранене в Индия, имат няколко вегетариански обекта в Мумбай и Гуджарат, посещавани основно от джайнисти, които са стриктни вегетарианци.