Хората, които отглеждат лозя или произвеждат вино, днес отбелязват професионалния си празник - Деня на лозаря. На днешната дата по стар стил се отбелязва и Свети мъченик Трифон. До 1968 г. той е бил почитан именно на тази дата. След това обаче е възприет Григорианският календар и така Българската православна църква възприема датата за почитане на светеца на 1 февруари.

Според народните традиции Свети Трифон е покровител на лозарите, винарите и кръчмарите. На този ден се извършва ритуално зарязване на лозята. Според етнографи в основата на празника се крие древният култ към Дионисий - бога, когото в древността почитали като покровител на виното, веселието и лозята. Вярвало се, че там, където той мине, хората се научават да отглеждат лозя и да правят вино. В негова чест се празнували т. нар. дионисиади, характерни с буйните си игри и веселие сред природата.

На празника на лозарите и винарите президентът Росен Плевнелиев ще бъде на посещение в Плевен, където ще разгледа Експерименталната база на Института по лозарство и винарство. Базата притежава най-голямата колекция на Балканите с 1865 гроздови сорта.

Президентът ще посети и Професионалната гимназия по лозарство и винарство в града, предвидена е и среща с кмета на общината Димитър Стойков.

Министърът на земеделието Димитър Греков ще участва в зарязване на лозята в Сухиндол, а заместникът му Бюрхан Абазов - в Сунгурларе.