Бирата "Айляк" ще се прави вече в България

Това с отдаването под наем си е сериозен бизнес в региона. Иначе Айляка за мен е най-добрата българска крафт бира. Специално този първия, дето го пуснаха

• 1 13
• Докладване

където и да я правите, ако не си оправите рецептите пак същият бълвоч ще бъде. Общо взето Айляк и Диво пиво, освен с интересно име с друго не впечатляват, дори са си направо кофти бира за цената на която я продават в магазините.

Pure Chewing Satisfaction

• 8 21
• Докладване

Браво!!! Това са поне 2.5 нови работни места!

• 3 12
• Докладване

До коментар [#1] от "laveol":

ипата ли или вайса? и сравнено с какво е най-добрата ?

Pure Chewing Satisfaction

• 1 7
• Докладване

Аз предпочитам бирите на Гларус и на Щърка, ама и Айляк са добри.
Успех и пожелавам!

Мома, събори Альошата!

• 0 12
• Докладване

До коментар [#3] от "serpico":

според мен пък мозаик айляка е от най-добрите бг бири... дивото пиво е много добър пейл ейл. заедно с ипа-та на блек пайн и вайцен ипа на ромбус са ми любимите бг бири.

Хубаво е, че ще имат една идея по-голям капацитет. Сумата от 500 хил евро обаче ми се вижда голяма, оборудване за такъв капацитет не е чак толкова скъпо

• 1 6
• Докладване

Я да сметнем, 5,6 млн хектолитра - т.е. 5600 млн литра, за 7 100 000 души грубо, това прави по близо 789 литра на човек на година. На ден по 2 бири и малко, включая и непълнолетните. Значи за бира пари винаги се намират, иначе все не стигат...

• 4 11
• Докладване

Не мога да разбера защо хората ги купуват тези крафт бири при условие, че има прекрасни немски и чешки бири с вековни традиции и доказани вкусови качества на много по-добри цени?

• 14 20
• Докладване

До коментар [#9] от "zuramode":

Браво за сметаката и цифрите са впечатляващи, но все пак пропускаме чуждата помощ.
Колко чужденци, по колко дни са пребивавали и колко са изпили. Ако се извадят от домашната консумация, ще излезе че на калпак се пада да речем по бира и нещо, което пак си е цифра.
Но нали все по нещо трябва да сме в по-предните редици на класациите:).

• 1 9
• Докладване

Аз мога да разбера-виж вица в коментар 12.

П.С.

1. Забрави да споменеш белгийските бири. И холандските.
2. Много хора считат (ПОГРЕШНО) че произведена в България световно известна бира е същата (по вкус е ред други параметри) като същата тази произведена в съответната чужденеция.
До коментар [#10] от "Andrey Todorov":

THOSE ARE MY PRINCIPLES! AND IF YOU DON'T LIKE THEM...WELL, I HAVE OTHERS, TOO!

• 4 12
• Докладване

Всичко хубаво, само не разбрах защо фабриката се казва "Фийл гууд брю ко". Толкова ли не могат да сложат едно обикновено и хубаво българско име, след като основният им целеви пазар е именно българският? Намирисва ми на огромни комплекси и мегаломания да превземаме света под чуждо име. Тяхна си работа, но на мен лично този подход никак не ми харесва.

• 7 12
• Докладване

До коментар [#15] от "Читател":

Като си направиш фабрика кръсти я Хайдут - баси, кво ви става :) - ама наистина?! :)

• 12 9
• Докладване

На едни ще им мирише, на други ще им е слаба, на трети ще им е сладка... бира е, всеки си има вкус. Предпочитанията се градят и се менят постоянно. Успех на пича за проекта. Инвестицията и риска са доста големи, но животът е интересен за това. Може никога да не стане конкурентен на традиционните брандове, а може и стратегията му да не е такава, но важното е че пробва нещо различно и което му харесва. Само успехи!

• 0 7
• Докладване

Относно името: Вероятно някой метросексуален ПиАр деятел им го е препоръчал (за причините-виж вица в коментар 10). Щото не върви име като "Ицо и приятели"!

П.С. Относно български бири и тяхните имена: Преди 3+ г' излезе на пазара една бира със странното име "Бритос". В сайта им научих че "бритос" било име на няк'во тракийско племе (а бирата сега я правят в Велико Търново...май, някъде в Северна България).

Нейсе, от любопитство купих 2 (стъклени) бутилки по литър-ХИЧ не беше зле (въпреки че беше само 4.5% алк/обем)-имаше вкус на бира (хмел и др). Е, после я поразвалиха, и само бутилковата (1 л' пластмаса) става за пиене, кен'четата са трагедия.
До коментар [#15] от "Читател":

THOSE ARE MY PRINCIPLES! AND IF YOU DON'T LIKE THEM...WELL, I HAVE OTHERS, TOO!

• 5 5
• Докладване

До коментар [#10] от "Andrey Todorov":

и аз се чудя защо хората си купуват малцови уискита или пушени, при положение че има Савой клуб.... сигурно са сноби

Pure Chewing Satisfaction

• 3 13
• Докладване

[quote#19: създадохме технология за производство на дрифт боза [/quote]

Дрифт бозата все още е малко известна, но постепено се утвърждава на пазара.
Техологията е съвсем проста.
Купуваш от "Метро" био боза и я оставяш да престои на балкона около седмица.
Когато бозата шупне добре, значи е вече готова.
Защо се нарича "дрифт"?
Ами, защото като пиеш от нея две глътки и всичко в стомаха ти почва да се върти и да се преобръща.
Ускоряваш до тоалета до 100км/ч само за две-три секунди.
А като седнеш на тоалетната чиния форсираш като ракетен двигател

• 0 12
• Докладване

А каква ли и е цената по магазините на тази бира, не съм я виждал никъде да се продава в София?

• 1 0
• Докладване

До коментар [#8] от "Батков-вън":

Аз пък изобщо не я харесвам ното мозайк-а нито дивото пиво. За ИПА-та на блек пайн - ми е основната бира ... пия по 50-на месечно .. горе долу две кашончета (като цена качество си е на голяма оферта.. особено на цена на едро). На Темелко два пъти съм си взимал вайцена - не е лош но предпочитам да дам левче отгоре и да скоча на някоя наистина качествена бира...

Pure Chewing Satisfaction

• 2 1
• Докладване

само дето имаш грешка в сметката, с 1 порядък, а това е много. На колко се равнява 1 хектолитър? Изведнъж ще се види, че потребяваме наполовина от германците. И като се има предвид, че масово бирата се купува в разфасовки от 2-2,5л, където цената на литър е ниска, ще излезе че не излиза толкова. Иначе подобрение в сметката тряба и за това колко души пият поне имат право да пият бира (18+).

• 0 3
• Докладване

До коментар [#18] от "Мойше! Толкоз!!!":

за "Бритос" и аз чувах от познати любители на бирата, но не ми хванаха окото. не стигнах до опитване, хехе.

בני אתה אני היום ילדתיך

• 0 0
• Докладване

До коментар [#10] от "Andrey Todorov":

защото имат различни вкусове. големите марки омръзват. какво чудно има. в крайна сметка, вкусът към бирата не е някаква схоластическа догма.

בני אתה אני היום ילדתיך

• 0 0
• Докладване

До коментар [#22] от "narodaeverekciq":

http://laika.bg/index.php?route=product/product&product_id=1112

при положение че блек пайна може да се вземе с левче че и повече , по-евтино мисля че е доста надценена....

Pure Chewing Satisfaction

• 0 0
• Докладване

До коментар [#27] от "serpico":

...а пък киселите пейл ейлове как не обичам...

בני אתה אני היום ילדתיך

• 0 0
• Докладване

До коментар [#9] от "zuramode":
1 хектолитър е 100 литра. Така че една нула трябва да се махне от сметката

• 0 3
• Докладване

До коментар [#18] от "Мойше! Толкоз!!!":

За конкретната бира нямам мнение, но по твоя съвет ще ч опитам като дойда в София след месец.
Относно наименованието: има подобен казус със сладоледа "Хагендаас" в САЩ. Реално, сладоледът е правен от Джери в Бруклин. Когато решават да наименуват търговска марка споровете се били доста оживени. Решават да е "Хагендаас", което не означава нищо, но фонетично звучи като качествено различно, европейско от класа :-).
Стана малко като в стария виц за наименованието на ТКЗС-то Васко Да Гама, на което предложилият казва "Абе не знам кой е но звучи като да... мамата"

• 0 3
• Докладване

До коментар [#27] от "serpico":

Благодаря за отговора, 4лв е прекалено, бих си взел един път за да я опитам и дотам. Ако почна да изброявам немските, чешките и белгийските бири под тази цена няма да ми стигне мястото. То Клостер Шайерн ми е под 3лв.

• 0 2
• Докладване

До коментар [#28] от "abdelhaqq":

кисел или горчив :)
щото под кисела бира разбирам Sour Ale

Pure Chewing Satisfaction

• 0 1
• Докладване

До коментар [#24] от "alabalko":

Абе да ти кажа, ние преди 18 пиехме повече бира. Така че възрастта не е голям фактор. Вече повечето минаха на твърдо и рядко бира, а аз все така си пия по 1-2 бири седмично, за бъбреците дето се вика.

• 0 1
• Докладване

Според мен от масовите български май само Бритос в голяма пластмасова бутилка и Алмус във всякакв вид с подвидовете /ломско/ стават или поне имат истински вкус на бира.
Не мога обаче да разбера защо в София няма или почти няма Алмус. Във северозапада има във всеки град там. Тъпо е да си нося пласмасови бутилки от Вършец или Берковица.
Сега не знам новото ретро на загорка как е, но не съм пробвал всички бири на пазара.
В Бургас имат много добра жива бира в пивоварна, която е и кръчма и дето се вика от варела ти я сипват в чашата.
Наздраве.

• 1 2
• Докладване

Пила съм разни марки и производства, но такава бира не съм. Къде може да се намери.

• 1 1
• Докладване

желая успех на Айляк, бирите им съвсем не са лоши, може би е въпрос на вкус.

За мен най-интерсната бира в момента е Тропикалия от Бял Щърк.
Въобще не трябва да се пропуска факта, че се прави в Де Молен

• 0 1
• Докладване

То пък и името на бирата едно такова чисто българско :) Айляк..

Adam-е zendeh, zendegi mikhad / Живият човек се нуждае от живот .

• 0 0
• Докладване

[quote#24:"alabalko"][/quote]

То да ѝ/му беше само това грешката...
789 литри на 365 дни правят малко над 2 ЛИТРА на ден, което е 4-5 бири, а не 2.

Adam-е zendeh, zendegi mikhad / Живият човек се нуждае от живот .

• 0 1
• Докладване

Не знам... за мен Ретрото, както и всички производни на Загорка са ПЪЛЕН боклук.
2 пъти ме подлъгваха да си взема такава, и двата пъти я изплювах и подарявах остатъка.
Вкусове всякакви, но за мен от много години Загорка във всичките ѝ форми не съществува.

Adam-е zendeh, zendegi mikhad / Живият човек се нуждае от живот .

• 0 2
• Докладване

До коментар [#3] от "serpico":

Мозайк-а. Правих едно проучване и според потребителските мнения (основно на чужденци) и разните му експерти е най-добра. Или поне беше към средата на миналата година. Иначе не твърдя да съм чак такъв капацитет, но пък именно мозайк-а ми е най-вкусната бг бира от известно време. Блек пайн например не успя да ме спечели с нито една от бирите си, ама все пак си ги взимам винаги като излезе нова. Въпрос на вкус си е.

Е, нали бирата се казва Айляк. То пък човек в България вече не може и да си кръсти фирмата както си реши, все ще се намери кой да му мрънка. И за каква мегаломания си говорим, разбирам да бяха купили завода на зЗагорка или Каменица, пък то не е такъв случая.




Кажи на някой в Търново, че ти е харесал Бритос-а да видиш колко ще ти се смее :D Иначе ако наистина ти е харесал, вземи си някой път бира Диана (в кенчета е само)

• 0 0
• Докладване

Щом е бира значи нещата са О'К-:)!Пожелавам успех на Георги Христов и компания!

• 0 1
• Докладване

Чудесно, сутрин удряш няколко и деня ти става Айляк

• 0 2
• Докладване

До коментар [#32] от "serpico":

и двете, честно казано, по моя вкус.

בני אתה אני היום ילדתיך

• 1 0
• Докладване

До коментар [#40] от "laveol":

тая пък "диана" въобще не съм я чувал.

בני אתה אני היום ילדתיך

• 0 0
• Докладване

Хаирлия да е ве "Айлак" :) :) казано на книжовен български език.

ne mutlu türküm diyene.

• 0 2
• Докладване

Аз пия основно IPA и от българските определено на първо място е Бял Щърк India Pale Ale (към 5-6лв) после Айляк IPA. Белият Щърк се произвежда в Белгия де... и се намира само като им втаса там бъркоча... т.е. не винаги го има... за IPA говоря - да не се бърка с другите видове Бял Щърк :)
Black Pine IPA не е лоша, но е ниво по-надолу като горичивна и плътност... Затова си мисля, че цените отговарят на качеството и вкуса в случая...

Ако си падаш по IPA задължително опитай Rogue 7 hops (3 hops)...

Stef

• 0 0
• Докладване

До коментар [#14] от "Мойше! Толкоз!!!":

Точно поради тази причина се скарах с един приятел, дето бачкаше в пивоварна. Той абсолютно и категорично твърдеше, че няма никаква разлика между бирите от една марка, независимо къде е бутилирана - тук или в Германия примерно. "Никаква разлика!" и се скарахме... Мен пък никой не може да ме убеди, че българския Старопрамен е същият като в Чехия, ама..

• 0 0
• Докладване

обичам бирата заради вкуса и. за съжаление, от доста време, всяка изпита бутилка/кенче в бг води до главоболие (имам мигрена/клъстърно главоболие) и явно нещо в бирата в бг го провокира. едниствената бира, която не провокира главоболие в бг при мен ретро на загорка (в бутилка, все още ме дострашава да пробвам кенчето) и още 1-2 живи бири дето ги правят в самия ресторант/заведение. за сравнение - бирите (наливни, поне такива пия) в германия, австрия и чехия - пия си ги на корем (2-3 халби) - НЯМА главоболие.

не знам каква правят с технологията в бг, но не смея да пия бг марка пиво или чужда марка, която се продава в бг.

-- 子曰：［人能弘道，非道弘人］卫灵公15:28

• 0 0
• Докладване

До края на годината българската крафт (занаятчийска) бира "Айляк" ще се произвежда във фабрика в страната,

Българската бира ще се произвежда в България.

След всички решения които сте взели през живота си ,сте решили да ми прочетете коментара.

• 1 1
• Докладване

Още един глас за Бритос.
Родно, вкусно и евтино.

• 0 1
• Докладване

Виж, не се съобразявам с "общественото мнение", па и не се виждам в Търново-пиша к'ото мисля:) И Бритос ми е по вкусна от почти всички бири произведени в България тези дни. Само Столично Тъмно ми е по вкусна, ама...била "зимна бира" и лятос е трудна за намиране по кръчмите (освен в Дон Домат, ми казаха)

До коментар [#40] от "laveol":
===============================================================================================================================


Не я търси Бритос в кръчмите-НЯМА Я. Утилизирай си престоя в София с други по интересни неща, в зависимост от свободното ти време. Ш'ти пратя ЛС след ден два по въпроса.

П.С. Относно Хагендааз-това е легенда в маркетинга, доколкото разбрах от 'мириканските ми познати. Не че сладоледа на Джери бил боклук, но с Хагендааз са уцелили в десятката-качествен продукт с интригуващо...кхм, кхм...леко заблуждаващо име-СТРАХОТНИ продажби!!!

П.П.С. Това ми напомня историите от преди 30-40 години с калифорнийските вина: Качествен продукт в нисък профил, трудно конкуриращ се с "Класиката"-френски и италиански вина. Докато подходили към въпроса по 'мирикански: Много Пи'Ар, полу'скандални организации на "сляпи дегустации" с "абсурдни" класации (има и поне един холивудски филм по темата), и...вероятно много пари за "правилните хора"...и т.н. Крайният резултат е впечатляващ: Калифорнийските вина получиха признание! Лично мен това не ме радваше навремето, щото цените им се дигнаха кратно, ама...

П.П.П.С. Не съм единственият който не се радва на това. Тосканските винари (тези в КИанти) бяха принудени да сменят класификацията на най известната деноминация на Кианти DOSG ot "Gallo Nero" на...Амфора май...или Путано (малкото дете). Щото в съда се оказа че фамилията Галло е регистрирала тази търговска марка преди винарите в Кианти, и потомците на Галло в САЩ им казали-или плащайте, или ЙОК деноминация "Галло неро" (с черното петле на "акцизната" лепенка на гърлото на бутилката).

П.П.П.П.с. Съжалявам за "китайския" в този ми коментар, неразбираем за почти всички четящи освен познавачите на 'талянски вина/Кианти:) Му'айте минуси на воля:)



До коментар [#30] от "daskal1":

THOSE ARE MY PRINCIPLES! AND IF YOU DON'T LIKE THEM...WELL, I HAVE OTHERS, TOO!

• 0 0
• Докладване

Не, имаш алергия към някои ензими които ги има в продукти ползвани в производство на бири в България.

Принципно пия вино, В КОЛИЧЕСТВО, и принципно нямам главоболие от количеството, а отпадналост (резултат от дехидрация, ако не пия достатъчно вода/сода) при яко пиене.

"Открих" тази алергия когато разбрах че от определени израелски вина от един район нна един производител получвам леееко главоболие след чаша (1/4 бутилка) специфично вино. Докато от други вина на същия/други произвводители нищо ми няма и след 2 бутилки, освен..."напиването".

Имах късмет да срещна оенолог с образование на биолог, който ми го обясни: Имаш алергия към определени ензими във вина от ТЕЗИ лозя. Просто избягвай ги!

П.С. Слава богу това ми е единствената алергия която имам:)
До коментар [#48] от "彼得。斯托亚诺夫":

THOSE ARE MY PRINCIPLES! AND IF YOU DON'T LIKE THEM...WELL, I HAVE OTHERS, TOO!

• 0 0
• Докладване

До коментар [#40] от "laveol":

Ами и на мен ми харесва Бритоса ... от т.н. пикни той е най близко до БИРА.

Иначе не знам за твойте приятели от чужбина, но мой такъв след като опита блек пайна му стана износител на Холандия и бирата там добре се харчи.

До коментар [#46] от "stef":

няма ИПА която да не съм пил от внасяните в България. Роуга имат една друга бира която наистина много ме кефи. При ИПА-та има толкова много нюанси заради използваните хмелове че от ИПА до ИПА разликата е огромна, което съотвено води и до различни предпочитания. Самият аз например рядко пия бири под 6-7 % а доста често си взимам разни империали по над 10-11 % ... въпрос на вкус както вика кучето ;)

Pure Chewing Satisfaction

• 0 0
• Докладване