Защо повечето главни готвачи са мъже

За да коментирате, да оценявате или да докладвате коментар, трябва да влезете в профила си или да се регистрирате. Вход | Регистрация
За да коментирате, да оценявате или да докладвате коментар, влезте в профила си.
Коментари (44)
  1. Подредба: Сортирай
  1. 1
    ****

    Коментарът беше изтрит от модераторите, защото съдържаше обидни или нецензурни квалификации, обиди на расова, сексуална, етническа или верска основа или призиви към насилие по адрес на конкретни лица.

  2. 2
    ****

    Коментарът беше изтрит от модераторите, защото съдържаше обидни или нецензурни квалификации, обиди на расова, сексуална, етническа или верска основа или призиви към насилие по адрес на конкретни лица.

  3. 3 Профил на pfc50554805
    pfc50554805
    Рейтинг: Неутрално

    Просто мъжъте са и по-добри готвачи,и по-добри ръководители.

  4. 4 Профил на 442
    442
    Рейтинг: 574 Неутрално

    До коментар [#2] от "Незнайко в Слънчевия град":

    Да ама искат да сменят гуми на коли и камиони като мъже и да получават пари като тях.

  5. 5 Профил на Batezuzi
    Batezuzi
    Рейтинг: 180 Неутрално

    еми явно не им харесва да стоят в кухнята и считат че ще са по-полезни ако правят нещо друго

  6. 6 Профил на Иво
    Иво
    Рейтинг: 3275 Весело

    "Защо повечето шеф готвачи са мъже?"

    Спомням си преди години си говорих с една приятелка по този въпрос и според нея това е така, защото мъжете са физически по-силни и издражливи от жените... имаше в предвид, че да въртиш тези големи черпаци по цял ден (в тенджери, като снимката на тази статия) и да бъдеш накрак цял ден може да бъде доста изнурителено. :-)

    "Каква е ползата за човека, ако придобие цял свят, a повреди на душата си? "Евангелие на Марко, Глава 8:36
  7. 7 Профил на БМЗ
    БМЗ
    Рейтинг: 850 Неутрално

    Едно време в училищния стол готвачите бяха жени.
    Ама сега сме демокрация.

    Честит 8-ми март на по-добрата част от човечеството.

    "Сини, червени, зелени — заедно ако се обединят, страната веднъж завинаги ще се оправи". (баба Ванга)
  8. 8 Профил на lz2
    lz2
    Рейтинг: 2346 Неутрално

    Ами проста е-мъжете са много по-добри готвачи с въображение от жените. Колкото и да искат да уеднаквят половете, има природни разлики, които не могат да се заличат.

    ПравописА е поле за изява на неграмотните!
  9. 9 Профил на gogo2011
    gogo2011
    Рейтинг: 808 Неутрално

    Не смятам, че може да се каже, че жените или мъжете са по-добри готвачи. Въпросът опира до това, че на професионално ниво, в натоварена кухня на голям ресторант, физическото и психическо натоварване са сериозни. И често нещата не опират до майсторлък, а до умение да управляваш под стрес.

  10. 10
    ****

    Коментарът беше изтрит от модераторите, защото съдържаше обидни или нецензурни квалификации, обиди на расова, сексуална, етническа или верска основа или призиви към насилие по адрес на конкретни лица.

  11. 11 Профил на c.b.o.
    c.b.o.
    Рейтинг: 294 Разстроено

    Жените обаче трябва да внимават. Ако дават резки разпореждания в стила на мъжете в кухнята, може да получат етикета "кучка", което да подрони авторитета им. Избиращите по-внимателен подход пък може да се окажат в ситуацията да вършат мръсната работа докато демонстрират съпричастност към екипа.

    ==========================================================================

    С какво това се отнася специално/само за жените? Пред подобен е изправен абсолютно всеки ръководител, независимо от пола, произхода или положението му.

    Поредната пропагандна статия, която внушава колко онеправдани били жените, как целият свят заговорничил срещу тях и как те геройски успявали въпреки мъжката завера, командваща света. Теория на конспирацията.

    НАЦИОНАЛИЗМЪТ Е ДА СЕ ХВАЛИШ С ЧУЖДИ УСПЕХИ И ДА ОБВИНЯВАШ ДРУГИ ЗА СВОИТЕ ГРЕШКИ
  12. 12 Профил на DDR
    DDR
    Рейтинг: 652 Неутрално

    Имам познат немец, който е главен готвач по европейските курорти. Разказвал ми е, че това е много тежка физическа и психическа работа, която официално е на 10 часов работен ден, но за да се свърши работата ти трябват около 14—15 часа. Не се оплакваше, но споделяше, че е и до време, с годините на човек му става все по трудно да държи този ритъм и че повечето му колеги са или ергени или разведени.

    Frieren für die Freiheit. Tempolimit für die Freiheit. Ein Kühlschrank im Sommer – notwendig oder Kriegstreiberei?
  13. 13 Профил на c.b.o.
    c.b.o.
    Рейтинг: 294 Неутрално

    Не смятам, че може да се каже, че жените или мъжете са по-добри готвачи. Въпросът опира до това, че на професионално ниво, в натоварена кухня на голям ресторант, физическото и психическо натоварване са сериозни. И често нещата не опират до майсторлък, а до умение да управляваш под стрес.
    —цитат от коментар 9 на gogo2011


    Точно. Това си е професия, занаят, и всъщност готвенето е завършекът на цял един процес. Робата в екип, трудова дисциплина, професионална етика, всичко това е много по–важно от самото приготвяне на храна. Няма как с хленчене, сърдене, сплетничество, двуличие и т.н. да успееш да спечелиш доверието на хората около теб, още по–малко да ги ръководиш под напрежение и по хронометър.

    НАЦИОНАЛИЗМЪТ Е ДА СЕ ХВАЛИШ С ЧУЖДИ УСПЕХИ И ДА ОБВИНЯВАШ ДРУГИ ЗА СВОИТЕ ГРЕШКИ
  14. 14
    ****

    Коментарът беше изтрит от модераторите, защото съдържаше обидни или нецензурни квалификации, обиди на расова, сексуална, етническа или верска основа или призиви към насилие по адрес на конкретни лица.

  15. 15 Профил на schwimmwagen
    schwimmwagen
    Рейтинг: 967 Неутрално

    Щото шеф готвачът в голям ресторант е много повече ръководител, отколкото готвач в класическия смисъл. Обстановката в такава кухня е близо до казармената.

    "...Thereafter the man-loving God who arranges everything, and who did not abandon man without an intellect, sent unto him Saint Constantine the Philosopher, called Cyril, a righteous and truth-loving man, and he created for them thirty-eight letters..."
  16. 16 Профил на wnl03619584
    wnl03619584
    Рейтинг: 8 Неутрално

    Пак някакъв политкоректен буламач. Ако жените са по-малко от мъжете в някоя професия, то е защото са по-малко пригодни за нея. Ако някой ресторант иска да има добра кухня, ще си назначи добри готвачи, без нзачениеот пола им. Другото би ило ЛУДОСТ! За подобни лудости левичарите болшевики призовават да се въведат в почти всички сфери на живот. Пълен нонсенс и неразбиране как работи прираодата. Там по-пригосният се касаира, а не по0-привилигерования. По-добре професионалисти /без значение пол, раса и религия/ във всяка област на обшествотот, отколкото калинки пък било то женски, обратни или черни калинки.

  17. 17 Профил на Лео
    Лео
    Рейтинг: 1141 Разстроено

    "Заключението от това изследване е, че не може да се говори за различия между жените и мъжете в кухнята по отношение на умения, мотивация или лидерски качества. "
    Ужас! Стереотипите на пола са ни довели до ситуация, в която жените трябва да готвят вкъщи, а мъжете - като професия, въпреки, че не са по-добри в това. Настроение: объркано.

  18. 18 Профил на c.b.o.
    c.b.o.
    Рейтинг: 294 Неутрално

    Заключението от това изследване е, че не може да се говори за различия между жените и мъжете в кухнята по отношение на умения, мотивация или лидерски качества. Големи са разликите обаче в начина, по който биват възприемани от другите.

    ============================================================================

    Естествено, че проблемът е в другите. Иначе цялото това изследване би се оказало гола вода.

    НАЦИОНАЛИЗМЪТ Е ДА СЕ ХВАЛИШ С ЧУЖДИ УСПЕХИ И ДА ОБВИНЯВАШ ДРУГИ ЗА СВОИТЕ ГРЕШКИ
  19. 19 Профил на CINZANO
    CINZANO
    Рейтинг: 688 Неутрално

    Боже, Боже, поредния безмислен пасквил...
    Хората се опитват да работят това, което ги влече и което могат, независимо от пола.

    Мома, събори Альошата!
  20. 20 Профил на man_un
    man_un
    Рейтинг: 746 Неутрално

    До коментар [#7] от "БМЗ":

    Правилно. Аз съм минал през цялата гама на столово хранене-детска градина, завода на родителите ми, казарма, студентски стол, пионерски лагери и стола на училището, където даскалувах. Само лелки, с бели бонета и престилки, едната от които майсторката. Но. Колко манджи предлага един стол? Тук става дума, брат, за ресторанти, става дума традиции от епохата на римските цезари, на царе и крале, викториански и наполеоновски епохи, става дума за миди Сен Жак, за Сроганов, за фини десерти и тайни рецепти с екзотични подправки. За това става дума, а не за пилешка яхния или супа топчета без топчета, както се шегуваше дядо. Като всяко нещо, и тук хората се разделят на гастрономи и не такива. Джеки Чан се хвали, че има най-модерната и чиста кухня в света поради това, че никога не я ползва. Готвенето е майсторлък с въображение и търпение. В къщи, Слава Богу, жена ми е царица в тая област, да е жива и здрава. В момента прави понички.

  21. 21 Профил на ilinko
    ilinko
    Рейтинг: 858 Любопитно

    Интересно ми е колко от коментиращите тук и разбиращи какво им е на жените са жени

  22. 22 Профил на penetrating
    penetrating
    Рейтинг: 5943 Неутрално

    Баща ми готви страхотно, по-рядко, но оставя хаос в кухнята :)
    Интересно статията е за жени и няма нито една снимка с жена :)
    Може би последната, с малко по-силно въображение ...

    Some people have got a mental horizon of radius zero and call it their point of view. David Hilbert
  23. 23 Профил на nigel
    nigel
    Рейтинг: 962 Неутрално

    Ако се замислите за професията в която работите ще установите че заключенията в статията са валидни почти навсякъде. Феминистките погрешно възприемат твърдението че някои професии не са„женски“ като основано на интелектуална непълноценност на жените. В действителност между двата пола има физически разлики (поне засега още не са го отрекли напълно :-) ) и от тях си следват и някои психологически различия. Не става дума за непълноценност, просто за различия във възприемането на света и начина на реакция.
    В общия случай мъжете не са добри във възпитанието на децата, но не знам някой да твърди че поради това са интелектуално непълноценни. Същото се отнася и за грижата за болни и възрастни хора - не случайно в миналото са наричали медицинските сестри „милосърдни сестри“. Мъжете в тази професия са санитари и от тях се очаква да извършват някои манипулации и да вършат тежката работа, но не и да поддържат духа на страдащите.
    От другата страна - в професии които са свързани с физическо и психологическо натоварване и стрес е нормално жените да са по-малко, а в някои са и направо изключение. Кой от нас би се радвал дъщеря му да избере професия пожарникар или професионален войник например ?
    Тук говорят за дълъг работен ден и 6-7 дневна работна седмица за шеф-готвачите. Малко по-встрани от вниманието на незапознатите е обаче натоварването на един ръководител на голяма фирма или обект. На практика дори да си извън офиса съзнанието ти е заето с решаване на текущи проблеми и предвиждане на следващите етапи. Теоретично човек би трябвало да изключва при напускане на офиса, но за да си наистина добър не можеш да си го позволиш. За една жена това е възможно при два варианта: да няма деца или да има чисто „мъжко“ мислене при което проблемите в работата да изместват мисълта за семейството. Вярно че съвременните мъже помагат за децата, но ми се струва малко противоестествено майката да може да избута на заден план в съзнанието си мисълта за оставеното с температура на грижите на бащата или бавачката дете и да се концентрира върху решаването на служебен проблем. Може и да съм старомоден, но според мен Майката Природа е по-мъдра от нас когато ни е създала малко различни.

  24. 24 Профил на valtoro
    valtoro
    Рейтинг: 580 Неутрално

    Явно за това се изискват качества които жените нямат !!!

  25. 25
    ****

    Коментарът беше изтрит от модераторите, защото съдържаше обидни или нецензурни квалификации, обиди на расова, сексуална, етническа или верска основа или призиви към насилие по адрес на конкретни лица.

  26. 26 Профил на Американ Джендър
    Американ Джендър
    Рейтинг: 0 Неутрално


    В общия случай мъжете не са добри във възпитанието на децата,
    —цитат от коментар 23 на nigel


    Е много ясно: нали трябва да се даде правдоподобно обяснение защо жената е принудена да върши тегавата работа свързана с чистенето на наакани дупета, ставане посред нощ по 5-6 пъти, дундуркане, безсъние, отделяне на внимание. Щото реалната причина "по-приятно ми е да се занимавам с друго" не може да се каже токи така открито от БГ Мачо-мена, затуй, айде да пуснем малко фандък и на дамите и да им признаем, че и те са по-добри в нещо.

    Повярвай ми: наакани пелени можеш да сменяш точно толкова добре, колкото и жена ти.

  27. 27 Профил на marker СУПЕР
    marker
    Рейтинг: 374 Неутрално

    Абе истината е, че няма жена с деца, която да тръгва на работа в 11 часа и да се прибира в къщи в 1 часа през нощта. Да не говорим, че най-голямото натоварване е през уикенда и през празничните дни.

  28. 28 Профил на Stanko
    Stanko
    Рейтинг: 237 Неутрално

    Защото мъжете са по-добри във всичко освен в мрънкането за внимание. Честит 8 март, ден на трудовата жена.

  29. 29
    ****

    Коментарът беше изтрит от модераторите, защото съдържаше обидни или нецензурни квалификации, обиди на расова, сексуална, етническа или верска основа или призиви към насилие по адрес на конкретни лица.

  30. 30 Профил на princess_x
    princess_x
    Рейтинг: 970 Неутрално

    Основната причина защо повечето шефове-готвачи са мъже е следната: защото те си имат готвачки в къщи, докато жените нямат.

    Това не трябва да се разбира съвсем буквално - смисълът му е, че жените ВИНАГИ са натоварени с много повече задължения И в домовете и семействата си. Докато мъжете, когато свалят готварската престилка и се приберат вкъщи, се радват на пълна свобода, релаксация и мързел, като считат, че това е изконното им право.

    Една друга причина е, че доста мъже стават готвачи по простата причина, че не могат да правят друго.

  31. 31 Профил на filofob
    filofob
    Рейтинг: 672 Неутрално

    Кухнята в голям ресторант е изключително напрегнато мяст изискващо физисческа и психическа устойчивосто. По-скоро поточна линия отколкото някакво творческо ателие. Една позната ми разказваше как един известен телевизионен готвач работил в нейн ресторант. По думите ѝ, той готвил добре, но появят ли се малко повече хора не можел да се справи Мъжкарщинат и простащината е като в казармата.
    Както пише Антъни Бурдейн на главния готвач не му трябват някакви чувствителни и творчески натури, а работници, които изпълняват точно и прецизно рецептите без грам въображение. Затова и в щатите се установила една прослойка от такива професионални изпълнители от Ю. Америка, които работели в повечето ресторанти. Жените, които оцеляват в тази среда са по-скоро мъжкарани, отколкото някакви фини и нежни създания с много идеи.Жената може по принцип да е добър готвач с много идеи, но не може да оцелее в тази среда, ако няма други качества, които ще я я лишат от женствеността ѝ.
    Години наред, поне в България, да си готвач не беше особено престижно и в ТОХ-овете отиваха такива, на които не им се отдаваше особено ученето.Сега покрай медиите да си главен готвач стана по-авторитетно и почнаха да ги изкарват супер изтънчени и възвишени, което вече е смешно.

  32. 32 Профил на princess_x
    princess_x
    Рейтинг: 970 Неутрално

    До коментар [#1] от "442":

    Сексистки глупости!

  33. 33 Профил на princess_x
    princess_x
    Рейтинг: 970 Неутрално

    До коментар [#3] от "pfc50554805":

    Не е вярно, че са по-добри готвачи.

  34. 34 Профил на princess_x
    princess_x
    Рейтинг: 970 Неутрално

    До коментар [#3] от "pfc50554805":

    Не е вярно, че са по-добри готвачи.

  35. 35 Профил на princess_x
    princess_x
    Рейтинг: 970 Неутрално

    До коментар [#20] от "man_un":

    ++++++++++

    :) :)

  36. 36 Профил на sin mi
    sin mi
    Рейтинг: 761 Неутрално

    Защото жените повече се притесняват от наднормено тегло и объркан метаболизъм .
    Какво се случва в стомаха при непрестанно опитване на разнородни храни !

  37. 37
    ****

    Коментарът беше изтрит от модераторите, защото не беше по темата на материала, за който се отнася.

  38. 38 Профил на zle_platen_trol
    zle_platen_trol
    Рейтинг: 466 Неутрално

    Поредния бълвоч. Със същия успех може да се зададе въпроса, защо в строителството жените са малко или почти напълно липсват? Ми щот тъй. Защото работата е тежка, изискваща физически сили, които нежната част от човечеството просто няма. Колкото и някои тъпанари да се опитват да ни убедят в обратното, природата ни е създала различни, затова и сме силни в една, а слаби в друго.

  39. 39 Профил на razor
    razor
    Рейтинг: 846 Неутрално

    Чувал съм още един аргумент - че мъжете са по-големи чревоугодници.

  40. 40 Профил на wnl03619584
    wnl03619584
    Рейтинг: 8 Неутрално

    Вие дежндърите /потговор към Американ Джендър/ откъде го знаете това? :-) Тези нещица се наричат еволюция. Разделението на труда е довело до икономическото развитие на човечеството. Разделението на ролите и специализацията са полезни за всички, освен явно за НПО-активистите. :-) Опитвате се да ни убедите, че хилядолетна еволюция е погрешна. Доста е смешно за хора претендиращи да са "по-умни и красиви" от останалите. :-)

    Дневник!!! Къде видяхте тук "защото съдържаше обидни или нецензурни квалификации, обиди на расова, сексуална, етническа или верска основа или призиви към насилие по адрес на конкретни лица."

    Цензура е да спирате мнения, които не ви харесват. Такава цензура е НЕДОПУСТИМА в една медия, претендираща да е либерална и демократична.

  41. 41 Профил на nigel
    nigel
    Рейтинг: 962 Неутрално

    [quote#26:"Американ Джендър"][/quote]

    За пелените вярвам, правил съм го. И без сън изкарвам по-леко от жена си. Обаче да успокоя ревящото бебе не мога - то инстинктивно си търси усещането за майка.
    Ако във вашето виждане жената трябва да бъде усещана като мъж е друг въпрос, но тогава недейте се оплаква че „вече няма истински мъже“.

  42. 42 Профил на султана глаушева
    султана глаушева
    Рейтинг: 352 Неутрално

    Един от готвачите с хаубета в Австрия в едно интервю каза, че най-добрата готвачка в неговите ресторанти е една хърватка. Не спазва рецепти, готви по нюх, той й е дал пълна свобода и докарва невероятно домашната храна. А тя си е най-вкусна. Един хубав бобец, друсан кебап, капамичка, пълнени чушки, попска яхния - ммммм! Гурметската храна ми е много екзотична.

    Мърфи е оптимист!
  43. 43 Профил на султана глаушева
    султана глаушева
    Рейтинг: 352 Неутрално

    До коментар [#20] от "man_un":
    Я попитай жена ти, ако обичаш, за рецептата за понички и я напиши. Понички не съм правила, а на рецептите в мрежата нямам много вяра, защото преписват един от друг. И и там важи, че който знае, не пише, а който пише, не знае. Вярвам най-много на чавчетата в бг-мама. И на жена ти, след като я похвали така.

    Мърфи е оптимист!
  44. 44 Профил на man_un
    man_un
    Рейтинг: 746 Неутрално

    До коментар [#43] от "султана глаушева":

    Рецептата е от recepti gotvach и е много успешна. Или напиши на търсачка "понички с крем." Рецептите са от професионалисти, не от лаици. Успех.





За да коментирате, да оценявате или да докладвате коментар, трябва да влезете в профила си или да се регистрирате. Вход | Регистрация
Loading…
Loading the web debug toolbar…
Attempt #