Голямо изложение за вино събира ценителите за пръв път от началото на пандемията

Голямо изложение за вино събира ценителите за пръв път от началото на пандемията

Голямо изложение за вино събира ценителите за пръв път от началото на пандемията
След дълги месеци на въздържание (не от алкохол) в откритите пространства на "Интер експо център" тези дни приема посетители първото по-голямо винено изложение. То е съвместен проект с екипа на Di Vino, които са домакини на различни формати винени събития, а сега са разработили нов, който при успех ще правят всяка година през март - Wine&Spirits Show. Сега са включени и производителите на бира и твърд алкохол, макар те да са малка част от общо около 70 изложителя.
И изложителите, и гостите са като на празник след година и повече време, в което не са участвали в нещо толкова нормално, каквото е едно изложение, което включва и дегустация.
В разговор с изложителите се вижда в действие тенденцията за производство на по-леки вина. Те не са отлежавали в дъбови бъчви, ароматни са и изобщо не е задължително консумацията им да бъде съпроводена с храна. А освен това са и по-евтини. Производителите обясняват, че тези вина претендират за вниманието и на младите хора, които не са във фенклуба на тежките напитки, които се усещат натрапчиво "още в гърлото".
Вносители на турско вино от Анадола казват, че с всяка година се засилва интересът към купажите от местни сортове грозде, след като в началото не ги искали дори в турските ресторанти. Причината е, че допреди десетина година в южната съседка на България виното се произвеждало по технология, крайният резултат от която не допадал дори на много от местните. Възприетата "европейска" технология драматично е променила турските вина.
На изложението, което продължава и в събота, продуктите могат да се дегустират и купят.