Акционерното дружество "Винекс-Славянци" ще въведе новозеландска технология в производствения си процес. Това съобщи търговският директор на компанията Емил Консулов. Той обясни, че вече е нает енолог от Нова Зеландия, който ще следи и консултира въвеждането на новите начини за обработка на суровината и технологиите, свързани с тях. Според Консулов новата технология няма да повлияе на себестойността на крайния продукт, но ще повиши качеството му.

Консулов каза също, че очаква качеството на суровината, с която работят българските винопроизводители, да се повиши значително през следващите няколко години, тъй като повечето винарни започват да отглеждат свои лозови масиви. Така те ще могат да контролират качеството на гроздето.

Над 90 на сто от продукцията на "Винекс-Славянци" е предназначена за външния пазар. Компанията има запазени марки за експортната си продукция, които са различни за всяка страна. Най-големите търговски партньори на "Винекс" са в Полша, Швеция, Норвегия, Финландия, Англия и Русия. В страната "Винекс-Славянци" е познат най-вече със сунгурларската гроздова ракия. От няколко години на пазара се налага "Дядова усуканица", а също и ракията "Цар Симеон", която е съвместно разработена с компанията "Белведере".

"Винекс-Славянци" АД се състои от пет винарски изби. Те са разположени в Славянци, Сунгурларе, Черница, Лозарево и Карнобат. Компанията произвежда и бутилира годишно над 15 млн. литра вина, вермути и ракии. Съдовият капацитет на дружеството е над 36 хил. х.л. - в това число 25 хил. х.л. за първично винопроизводство. Годишно "Винекс-Славянци" бутилира над 20 млн. бутилки от различни алкохолни продукти.