Не може да се говори за зърнена криза и за драстично повишение на цената на брашното и хляба, заявиха от Съюза на българските мелничари. Според тях предварителните прогнози за нова реколта от 3.6 млн. тона пшеница със сигурност ще бъдат коригирани до 3 млн. т. Нуждите на страната от хлебна пшеница възлизат на 2.4 млн. тона. Засега се очаква 15% от посевите да са изцяло унищожени, а значителна част заболели от продължителните валежи и градушките.

Закъснялата жътва и противоречивата информация от различните региони на страната са причина са различни прогнози. Според мелничарите реалното поскъпване на хлебната пшеница е с около 100 лева на тон. В момента цената на зърното в мелниците е 160 лева за тон без ДДС. На пазара обаче има предлагане и за 250 и 280 лева за тон, което според Съюза на мелничарите са цени без ДДС и документи.

България е обезпечена с пшеница, каза Христо Андреев, председател на Съюза на мелничарите. По думите му запасите от хлебно жито в мелниците възлизат на 70-100 хил. т. Ако се наложи, ще се прибегне и до внос на пшеница главно от Русия и Украйна, които отчитат рекордни добиви тази година. Известно е, че двете държави разполагат с резерви от 8 млн. т стара реколта, част от които са за износ.

Килограм масов хляб - бял, добруджа и типов, ще се продава до края на годината за 1.10 лв., показват разчетите на Федерацията на хлебопроизводителите и сладкарите в България. Тревогата на пазара на зърно от наводненията и закъснялата жътва води до спекулации с цената на хляба, каза Димитър Георгиев, председател на федерацията. Покачване ще има, но ще става плавно, като първоначално скокът ще е с 15-20% заради по-високите цени на горивата, коментира той. До края на годината нарастването ще достигне 30-40%.

Причина за това ще бъдат поскъпването на хлебната пшеница, направените инвестиции в бранша и отпуснатите кредити на зърнопроизводителите. Увеличението ще бъде и резултат от дълго задържаните цени, коментират още от бранша на хлебарите.

В момента средните цени за страната на 500-грамовия хляб са 40 ст. а на хляб от 700 г - 60 ст. Според браншовиците обаче реалната производствена стойност е 80-90 ст., а пазарната се движи с 10 ст. под нея. По данни на федерацията на хлебарите през последните няколко дни в две-три области хлябът вече се продава с 5 ст. по-скъпо. До седмица се очаква цената му да се увеличи с 10 ст. в Пловдив, където сега е най-евтин, във Варна, Монтана, Русе, Разград.

Хлебарите все още чакат данните за новата реколта от пшеница. Прибраните количества зърно и неговото качество ще покажат и колко ще струва килограм хляб. По прогнозни данни новите му цени ще натоварят семейните бюджети с 3-5 лева месечно.

--------------------------

Цени на тон пшенично брашно (в лв., към 12 юли 2005 г.)

София - 330

Пловдив - 400

Търговище - 360

Сливен - 420

Източник: Федерация на хлебопроизводителите и сладкарите