Производителите гарантират зърно за вътрешния пазар, имало резерви и в цената на дребно на хляба
При добра и качествена зърнена реколта тази година България се оказа с по-скъп хляб и е изправена пред перспективата след него да се вдигнат цените на месото и млякото.
Причината - лошите добиви на основни пазари, рязко повишение на международните цени, съвпаднало по време с поскъпването на тока, водата, природния газ и горивата на вътрешния пазар.
Все пак
няма опасност изгодният износ да изсмуче
навън цялата реколта, която през тази година според експертните оценки е с изключително високо качество, макар и с 10% под миналогодишните количества, и да се наложи вторичен внос през следващите месеци, успокояват производители. Предупреждават обаче, че дисбалансите са опасни за всеки пазар: сегашното поскъпване ще повлече вдигане на цените на съпътстващия бизнес - торове, препарати и семена, а при висока себестойност догодина и евентуално стремглаво падане на международните цени ситуацията ще се влоши още повече.
Земеделският министър Мирослав Найденов свиква Консултативния съвет по зърното, за да се обсъди увеличението на цената на пшеницата и фуражите, което ще повлече цените и в млечното и месното производство. Вчера министърът призна за поскъпването, след като само преди двайсетина дни беше много по-оптимистичен за влиянието на скъпия ток и горива върху цените на храните.
През последните десет дни
брашното е поскъпнало с 30%
главно заради по-скъпите от 1 юли горива и ток, коментира днес пред БНТ Кольо Колев от Националната браншова камара на индустриалните хлебопроизводители. Той отхвърля съмненията за спекулативно вдигане на цените, защото конкуренцията в хлебопроизводството е много голяма - работят около 1800 производители, от които 50 са големите. Все пак производителят отбеляза, че ножицата между цената на едро и на дребно е разтворена достатъчно широко, така че поскъпването да не се усети в пълната му мярка от крайните потребители.
Колев се позова и на друга статистика - средномесечното потребление на хляб в домакинствата е около 25-30 кг, тоест месечният разход е около 35 лв. и
нетното поскъпване няма да е толкова осезаемо
за хората.
"Зърненият баланс на страната на този етап е осигурен, много производители работят традиционно с мелниците и имат трайни отношения, които не са заинтересовани да прекъсват", коментира опасността от свърхизнос пред БНТ Наталия Тодорова от Асоциацията на зърнопроизводителите.
Тя посочи, че заради сушата в основни производители - САЩ, Русия, Украйна и в европейските държави, на европейския пазар тон пшеница се търгува вече по 260 евро, а в България - по 420 - 450 лв. на вътрешния пазар и повече за износ. През тази седмица има ново покачване - над 450 лв. за тон, което е с 20% над миналогодишните цени.
Как са рефлектирали новите цени на енергоносителите ще стане ясно официално на 13 август, когато Националният статистически институт трябва да обяви данните за инфлацията през юли. През юни имаше дефлация, брашното беше поевтиняло с 0.6%, а хлябът "Добруджа" - с 0.3%.