Наливането на бира - майсторска дисциплина за бармани (Видео)

Наливането на бира - майсторска дисциплина за бармани (Видео)

Наливането на бира - майсторска дисциплина за бармани (Видео)
Бармани от цялата страна се състезаваха на Единадесетия шампионат по наливане и сервиране на бира. Победи Стоян Лазаров от Пловдив, чиито умения впечатлиха най-много журито. Той е барман само от 2 години, но това не му попречи да надвие далеч по-опитни професионалисти. "Първото нещо е да си наливал бира по стандарта и смятам, че това ми помогна", каза призьорът пред "Дневник". Според него хъсът в голяма доза е задължително условие за победа.
На второ място беше класиран Недко Димитров от София, а на трето - Емил Стойнов от Пловдив.
Сред участниците в шампионата се откроиха две дами. Едната от тях е Милена Мичева, която е барман от 1997 година. "Някой сяда на бара и барманът му изслушва всичките проблеми, а една жена възприема по-добре нещата", каза тя.
Идеалното поднасяне на напитката има 9 задължителни стъпки, но най-важни са измиването на чашата, наливането на напитката под 45-градусов ъгъл, достигане на пяна от 3см и сервирането. Бирената церемония е със седемвековна традиция, а барманите, посветени в нея, са определени като "творци на красота", обясниха организаторите от Stella Artois.
Етапите на шампионата бяха два, като в квалификациите участваха 40 бармани. От тях 20 стигнаха до полуфинала, а накрая трима финалисти изпълниха най-сложната задача в състезанието - наливане на две халби бира едновременно. Всеки участник получи сертификат, а победителят ще представи България на Световния шампионат по наливане на бира Stella Artois, където ще се състезават бармани от 32 държави.
Водещ на събитието бе актьорът и телевизионният водещ Владо Карамазов.