Панаир на киселото мляко се провежда в Разград

Обединена млечна компания (ОМК) е собственост на същият грък дето е собственик и на Чипита и на голяма сладоледена компания!
Качествената суровина (мляко) се добива в Бг, преработва се и се изнася като готов висококачествен продукт! Сирене "Верея" не се продава в БГ а в Гърция цената му е 14 евро за килограм.
Качественото кисело мляко също заминава като Йогурт по света отново на солена цена а за нас остават продукти от сухо мляко и палмово масло на сравнително достъпна цена която за нас пак си е висока!

• 2 6
• Докладване

Миналата година посетих този фестивал на киселото мляко. Много съм доволен. Бях развълнуван и от факта, че все още има хора, които поддържат живи традиционните български занаяти.
Дори съпругата ми си взе кожена шапка от там посред лято и я носи през цялата свирепа зима!
Харесах и дегустациите на кисели млека, имаше доста непознати за мен марки и фирми-производители.

• 0 9
• Докладване

А, ма истинско кисело мляко, нали. Не "Данон", от който не може да се закваси мляко, да се чуди човек какви са му съставните части.

• 0 5
• Докладване

Да, "българско кисело мляко". Те и другите млека (Данон , Мегле) са истински, но се използват други закваски. В дегустациите те също присъстват, няма как да им се забрани участието. Разликата е в различните млечно-кисели бактерии. Ние сме си свикнали на вкуса на нашите закваски.

• 0 4
• Докладване

Дано довечера и отборът на града направи подвиг и зарадва и голяма част от България!
А колкото до панаира - чувал съм, че около Разград става най-хубавото кисело мляко с един пръст каймак, което не пада от купичката, когато я обърнеш надолу. Бактерията не може да вирее навсякъде и има места, където е най-подходящо за закваска. Може и би и самото мляко е различно заради пашата.

• 0 6
• Докладване

До коментар [#1] от "Хипчо":

Заради занижения контрол на ветер. гранични власти не зная как още не светим в тъмното от сухото мляко... Наскоро видях в "Билла" промоция на кашкавал от Житомир; а той е близо до Чернобил, ама пък на промоция... За съжаление, изборът на качествена храна у нас е проблем.

• 0 2
• Докладване

До коментар [#8] от "b_d_s":

те затова и така наречения завод за пеницилин до разград е построен там-бактериите за ферментация и други подобни процеси влияели добре на производството на лекарства и затова се решили навремето да направят завод за хуманни лекарства.навремето преди да падне режима около 1980-19900 в завода са работили над 2000 работника и служителя та по някое време са стигали и до 3000 когато е имло много работа ама сега дали са вече и 200

• 0 1
• Докладване

като искате хубаво кисело мляко което е 100000000000 % натурално отидете до близкото село Гецово там да си купите прясно мляко и кисело да видите какво значи мляко.киселото става като жиле гъсто и е екологично чисто.които ходи на панаира да пита на сергията от къде е.ако е гецовлия значи е майстор на млякото.те от това село са капанци-нещо като народност както са шопите

• 1 1
• Докладване

Българската млечна бактерия е едно от малкото уникални наши неща, които носят името на страната ни по света.
Първият пробиотик е добит от наше кисело мляко. Има и други мечно-кисели бактерии, но Lactobacillus bulgaricus е с доказани качества.
Аз си квася редовно в нас, но има и доста добри млека по БДС на пазара.

• 0 4
• Докладване

До коментар [#4] от "KEFBOOK":

Мне. Сирене и кашкавал "Верея" има по веригите магазини отскоро. Кисело и прясно мляко също (макар, че прясното им не е много добро). Смятам, че сирената на "Маджаров" са достатъчно качествени също, а и на много добра цена. Още "Тертер" също е много добро на вкус, но е по-скъпо.

• 0 2
• Докладване

" ...Каорун, ще приготви японско суши с българско кисело мляко... "

Българсо суши с българско кисело мляко - лозови сърми!

• 0 0
• Докладване

[quote#13:"reshuffle"]Още "Тертер" също е много добро на вкус, но е по-скъпо.[/quote]
Пробвай Зоров. Твърдо, отлежало, леко нагарча...10 лв/кг.

• 0 1
• Докладване

Браво много добра идея...!!Тук, където съм се продава в едни малки разфасовки от 200 грама и е винаги овкусено...Само, че аз намирам и купувам същото, но натурал, купувам и 2 л. млеко и си правя българско кисело мляко на края на света....После и таратор, разбиресе,намира се и копър в Китайския квартал...!!

• 0 1
• Докладване

Тия японци трябва да минат и да снимат и из нашите супермаркети,да видят какви бози се продават за "уж" кисело мляко.

Публикувано през m.dnevnik.bg

• 0 1
• Докладване

До коментар [#4] от "KEFBOOK":

Целя ти коментар няма нищо общо с истината.

• 2 0
• Докладване

[quote#3:"plumpschi"]Преди имаше институт за кисело мляко. Май в Кнежа се намираше. Какво ли е останало сега от него?[/quote]

Само Кнежа е останала от него.

• 0 1
• Докладване

До коментар [#18] от "EREBUS":

Има, има, три години работих за Верея!

• 0 2
• Докладване

До коментар [#13] от "reshuffle":

Да има но от скоро наистина!

• 0 2
• Докладване