Кашкавал на кюфтенца

Звучи вкусно, само не е зле в рецептата да е уточнено за какво сирене става дума - отдавна мина времето, в което сиренето се делеше на краве, овче и Дунавия. Сега на прима виста се сещам за 20-тина вида сирена, налични по нашите магазини, а общо видовете са стотици, може би хиляди...

• 24 11
• Докладване

Непременно ще ги опитам. Мисля, че ще се харесат на моите "гладници".

• 3 14
• Докладване

До коментар [#5] от "The Shadow":

Кое от кое по-голяма глупост.

• 14 7
• Докладване

До коментар [#8] от "Daniboy":

Между другото подобно нещо с горгонзола ще стане неземно вкусно. Ще взема да пробвам тези дни. Само трябва да уцеля пропорциите, че горгонзолата е доста мека и могат да се разтекат кюфтенцата.
Всъщност правилно не са уточнили сиренето - човек може всеки път да експериментира с различни и всеки път вкуса и преживяването да са различни.

• 2 12
• Докладване

Каквото и да е,но да е по стандарт "Стара планина". То всъщност само едно е по този стандарт–това на "Пършевица".

• 3 4
• Докладване

На снимката изглеждат доста апетитно,ще ги пробвам .

• 0 7
• Докладване

В микровълна става ли ? ...

• 7 3
• Докладване

"Искам кюфтаци от котараци!"Децата почти винаги успяват да ни разсмиват (ОК, поне мен, де) с едни такива...странни фрази, като тази Интересно кога някой креативен търговец, с още по креативна рекламна агенция, ще "яхнат" тази фраза, за да продадат поредния джънк' продукт на децата/мамите.
П.С. Препоръчвам рубриката "Малкия коментар", в края на новините на БТВ в 17,00, към 17,20, след главните новини и преди метеорологическата прогноза и спорта. Разни малчугани коментират нещо в новините. На мен ми повдигат настроението и се смея от сърце

• 2 12
• Докладване

Сместа вече е забъркана и слагаме тигана, и да попитам,нали може и с бира?

• 1 10
• Докладване

До коментар [#15] от "dimko":

пробвай на парна баня

• 0 8
• Докладване

[quote#15:"dimko"]В микровълна става ли ? ... [/quote]
Един ден пържиш 1 час, и после цяла седмица затопляш. След първите 2 опита научаваш как да ги докараш (пържените кюфтаци) га че ли са ей' сега излезли от тигана.
Кой' не му пука от "оцветяването" може да спести пърженето, става за всички кайми и пилешко. Телешки и свински пържоли уважавам прекалено много, и ги правя на грил.

• 1 8
• Докладване

Как може да препоръчвате толкова висококалорични, приготвени с няколко вида наситени мазнини на малки деца. Понякога не може на децата да се дава храна, която те искат само защото им е много вкусна. В днешно време хранителните навици трябва да се възпитават у децата още докато са малки. Нивата на затлъстяването у децата е едно от най-високите сред българските деца.

Публикувано през m.dnevnik.bg

• 30 9
• Докладване

Апетитно изглеждащи кюфтенца -- по-добре със салата от краставици и домати, отколкото с лютеница или сосове.

• 0 14
• Докладване

До коментар [#5] от "The Shadow":

А кашкавала защо го пропускаш? Той няма ли разновидности?

• 0 3
• Докладване

[quote#21:"Paulina"]Как може да препоръчвате толкова висококалорични, приготвени с няколко вида наситени мазнини на малки деца...
--------------------
Ако сте вегетарианка,Ви препоръчвам да замените сиренето и кашкавала,със спанак и коприва.

• 1 10
• Докладване

[quote#25:"Ρόδος;"]Ако сте вегетарианка,Ви препоръчвам да замените сиренето и кашкавала,със спанак и коприва. [/quote]
Това е съвет към т.н. "веганци" (които не консумират нищо от животински произход, като мляко и млечни продукти).
Не че нещо, ама тази дама май не е отглеждала деца скоро. Иначе нямаше да е толкоз...не в час как се хранят деца

• 2 10
• Докладване

Звучат чудно вкусно и чудесно ми се връзват с един таратор или зелена салата.

• 0 6
• Докладване

Метаболизмът при децата е различен - те са в пъти по-активни от нас, затлъстяването, честно казано, не знам как го постигат (освен с често и прекалено обилно ядене). Вкъщи имаме два броя злоядци, едното чудо нагъва предимно сладки неща и въглехидрати с около половин литър вода дневно (още няма 6 г.), другото чудо е яко на въглехидрати с много вода и е малко под нормата на кг. Така че оставете ги тез "песни любовни" - струва ми се най-важен приемът на витамини (и най-голяма мъка в общия случай).
А затлъстяването е порок на всички съвременни нации - с изключая тези от Третия свят. Прочетете за коя да е държава и ще се прочистите от клишета.

• 0 9
• Докладване

До коментар [#24] от "vankata1":

Кашкавала го пропускам, защото няма такова нещо "кашкавал". Това е просто друг вид сирене. Гаудата например на вид, консистенция и цвят е много подобна на това, което тук наричаме кашкавал. Ементала също. Вкуса разбира се е съвсем различен. Така че всичко е сирене и възможностите са неограничени.

• 4 6
• Докладване

Добра идея, няма да я пропусна!

Вариант на кюфтенцата: вместо кашкавал - овесени ядки, предварително накиснати във вода, и вместо чубрица - много кимион, за да забравим за блудкавия вкус на ядките. Изпържват се добре, и ако случайно останат до другия ден или, дай Боже, още по-нататък, са най-вкусни.
Единственият проблем е как да ги предпазим от мераклиите наоколо, докато се пържат...

• 0 5
• Докладване

[quote#26:"Moi6e ot Israel (onziSa6tia ve!)"]Не че нещо, ама тази дама май не е отглеждала деца скоро. Иначе нямаше да е толкоз...не в час как се хранят деца.
--------------------------
+++++++++++++++++++++

• 1 4
• Докладване

[quote#13:"Моника2003"]Имам си любима салата. Наричам я "Слънце".
Ето и рецептата: в края на чинията слагам 8 кюфтета, а по средата - пържола.

Хубава рецепта

• 1 6
• Докладване

До коментар [#19] от "Moi6e ot Israel (onziSa6tia ve!)":

Направо ме разби. Как ядеш сготвена храна цяла седмица?! Вредно е. Аз никога не претоплям храната. Готвя толкова,колкото е нужно за деня. Впрочем,йогите правят същото. Ако нещо остане, го давам на кучето пред блока. Или–изхвърлям.

• 4 4
• Докладване

[quote#30:"Мими"]Единственят проблем е как да ги предпазим от мераклиите наоколо, докато се пържат[/quote]Познат проблем. Мен със сина ми ни гонеха от къщи по време на пърженето, да разхождаме кучето (той беше най големия досадник), или да мием колата
При лошо време се надпревархме със сина ми кой ще изяде повече миниатюрни кубчета моркови С КИТАЙСКИ ПРЪЧИЦИ (Chopsticks), с минимално изпуснати кубчета. В последствие минахме към ядене с тези пръчици почти на всичко възможно (БЕЗ супите), така просто забавяхме опустошаването на масата И го приучих да разговаря по време на ядене, защото не си пълнеше устата и гълташе без да сдъвква

• 0 2
• Докладване

[quote#33:"deaf"]Направо ме разби. Как ядеш сготвена храна цяла седмица?! [/quote]
Мързел, пич, МЪРЗЕЛ!!!
Mind you, мързеливите са НАЙ изобретателните хора, и благодарение на тях човечеството напредва, не си губи времето в разни времегубещи неща Мързелиеите са изобретили пералните машини, прахосмукачките, готварските тенджери под налягане и тефлоновите тигани И картечниците, автоматическите пушкала, автомобилите и самолетитеИ нета също

• 0 14
• Докладване

[quote#33:"deaf"]Ако нещо остане, го давам на кучето пред блока[/quote]

Току-що бяхте изловен и глобен от Фандупкова!!!

Иначе кюфтенцата са супер, а бирата си върви от сутринта

И браво на Moi6e ot Israel (onziSa6tia ve!) за коментарите!

• 1 3
• Докладване

До коментар [#35] от "Moi6e ot Israel (onziSa6tia ve!)":

Важно е като работиш да изпитваш удоволствие. Аз съм художник по природни дадености.




До коментар [#36] от "bungee":


До коментар [#36] от "bungee":


До коментар [#36] от "bungee":

• 0 0
• Докладване

До коментар [#36] от "bungee":

Що,кучето е ваксинирано,маркирано и т.н. "Уличните кучата са по–умни от домашните.
Да допълня,че съм от Перник и на никой перничанин не му пука какво ще каже кмета или общината. Кметицата се опита,например да въведе синя зона,но бързо я отказахме.

• 0 2
• Докладване

[quote#32:"kiselo_mliako"]Имам си любима салата. Наричам я "Слънце".
Ето и рецептата: в края на чинията слагам 8 кюфтета, а по средата - пържола. [/quote]
Странен ник си си избрал, ако си почитател на подобни салати
Иначе имаш моите уважения за любимата ти салата. С малко резерви...ъъъ...въздържане: Докато изкльопаш пол'вин чиния, останалите "зеленчуци" изстиват, нали
Иначе и аз обичам подобни "салати", но в ресторанти бая мъча персонала (ама си плащам адекватно): Поръчвам пържолата (антреко е с размери на голяма мъжка длан, ако я режат на място я искам 4-5 см дебела) да я разрежат на две и да сложат на грила втората пол'вина 10++ мин след като свърша първата пол'винка.
А кИфтенцата/кИбабчетата ги поръчвам като предястие, или към края на сядането, в зависимост от доколко сътрапезниците ми са способни да консумират месънца.

• 0 2
• Докладване

[quote#37:"deaf"]Важно е като работиш да изпитваш удоволствие. Аз съм художник по природни дадености. [/quote]
Като гледам назад, живея дванайсти/тринайсти животТа си позволявам да нарушавам общоприети правила. Предишната ми сигнатура в бая форуми беше "...I did it my way! Regrets...a had a few..."
Нямам природна даденост, just survive, do it MY way, and get a kick out of it

• 0 4
• Докладване

[quote#5:"The Shadow"]Звучи вкусно, само не е зле в рецептата да е уточнено за какво сирене става дума - отдавна мина времето, в което сиренето се делеше на краве, овче и Дунавия[/quote]
Е, става дума за български кашкавал тип Витоша или Балкан (от краве или овче мляко), и бяло саламурено сирене. Според мен в сместа може да се добавят и подправки - черен или бял пипер задължително.
И никаква бира- с бяло вино, от онова дето съвсем леко зеленее, или розе, и в двата случая добре охладено!

• 0 5
• Докладване

както си падам чревоугодник... умирам да пробвам...

• 0 4
• Докладване

Много добра идея за хапване, само дето никак не обичам тефлонофи и керамични съдове ..... в технологията им на производство и вложените химически съединения няма нищо естествено и здравословно.

• 1 1
• Докладване

Аз ги спретнах набързо....
Домочадието си облиза пръстите!
За тях гарнитурата беше бекон , за мен домати

Само да уточня, че ги приготвих само с кашкавал (бяло сирене трудно си набавям) и вместо черен пипер, добавих бял.
Моето скромно мнение обаче е, че заради кашкавала ястието се получава доста солено. От 6-7 години не добавям сол към домашно приготвените храни, салати и др.....и тук ми дойде малко в повече. Може би ако се добавят пасирани варени картофи ще се получи по-добре....

• 0 4
• Докладване

До коментар [#43] от "dreamboxer":

Бабин глинен гювеч? Или сач? Въртян на колело?
Хайде стига бе...

• 0 2
• Докладване

Да, вярно, че преди имаше само два вида сирене - краве и овче.
Сега има двайсет вида, но пък изчезнаха кравето и овчето.

Публикувано през m.dnevnik.bg

• 0 3
• Докладване

[quote#15:"dimko"]В микровълна става ли ? ... [/quote]

В микровълнова нищо не става.

• 0 3
• Докладване

До коментар [#45] от "rapidfire":

Не, чугунен тиган или такъв от Cr-Ni. Ако не знаеш как се държи тефлона при високи температури , и ако не знаеш че при полагането на керачмичния слой на "съвременните" керамични тигани се използва кадмий - вземи и прочети малко по темата. Може да те накара да смениш посудата.

[quote#45:"rapidfire"]Бабин глинен гювеч? Или сач? Въртян на колело? [/quote]

Между другото нищо против глинените съдове ...може би затова баба живя толкова дълго

• 0 1
• Докладване

До коментар [#49] от "dreamboxer":

Ти си поредният маниак със свръхценни идеи. Независимо от това, колко е живяла баба ти, средната продължителност на живота се увеличава. С или без тефлонови съдове. Факт.

• 0 2
• Докладване

50 коментара ... ц-ц-ц Гладен народ...

• 1 3
• Докладване

Браво Ринче ,за статията , за рецептата , веселите усмивки които тя събужда!
Особено израза -"Искам кюфтаци от котараци!"
Малчуганите са ненадминати в своите особени асоциаций

Децата бяха малки 7-9 г. - аз се жалвам
- Никои не обича постните ми гозби
Сина ми весело отговаря
- Аз обичам ,аз обичам !
- Каква постна манджа обичаш?
- Печено пиле и сухи картофи- отговаря бързо
Пилето ми е ясно , но ......
-Какви са тези сухи картофи ,как се приготвят?
- Ами така в тигана с олио ,без да слагаш вода!

Весели рецепти!

• 0 5
• Докладване

Обожавам кюфтацитееее.....

Публикувано през m.dnevnik.bg

• 0 2
• Докладване

Още едно предложение на Ирина е в графата "Опитано" Нежно ли е да описвам колко е вкусно (особено за маниаци на тема сирена)

• 0 1
• Докладване