Свинското и пилешкото месо ще задържат цените за коледните празници и производителите няма да изненадат с необичайни поскъпвания. Това съобщиха фермери и месопреработватели две седмици преди края на постите.

Българските свиневъди единствени не оскъпиха рязко продукцията си заради зърнената криза през лятото. Нещо повече, почти половин година те задържаха цените си значително под стойностите от края на 2006 г., припомни Магдалена Младенова, експерт в Асоциацията на месопреработвателите. В началото на годината килограм трупно месо се е изкупувало от фермите по 2.20 лв., но цените постепенно падат и към юни 2007 г. стигат до 1.65 лв. за килограм, сочат данните на Системата за агропазарни анализи и прогнози САПИ. Високите цени на фуражите не се отразиха особено на този бранш и цените на свинското месо започнаха слабо да се покачват от септември, когато килограм трупно вече се търгуваше по 2 лв. Тази тенденция се запазва и цените ще останат сравнително ниски, особено след като в края на ноември Европейската комисия отпусна субсидии за съхранение на трупно месо, обясни Магдалена Младенова. Повечето месопреработватели ползват суровина от ЕС, затова и цените на колбасите остават непроменени. Леко ще се повиши единствено месото за прясна консумация, особено от новите датски породи свине, което е без тлъстини и е по-качествено, обясни и Костадин Чорбаджийски, председател на Асоциацията на месопреработвателите и собственик на петричката компания "Мес-ко".

Птицевъдите също не очакват пикове в цените около празниците. В момента птицекланиците предлагат продукцията си от 3.70 до 4.20 лв. за килограм, съобщи председателят на браншовия съюз Борис Стоименов. От септември, когато заради скъпия фураж браншът продаваше килограм пилешко между 4.50 и 4.80 лв., сега ситуацията на пазара се успокои, след като търговците успяха да внесат евтино зърно от Аржентина. Вървят преговори и с украински компании, които също могат да внесат по-евтина царевица, припомни Стоименов. Затова и браншът не планира поскъпване по Коледа. Същото се отнася и при яйцата. Сега цените се движат от 15 до 25 ст. на едро.

Пуйките за Коледа ще се продават на същите цени като миналата година, предвиждат от съюза. Обикновено търговците пробват пазара на цени от 6 до 6.50 лв. за килограм, но впоследствие те падат, припомни Стоименов. Вносът основно е от Бразилия и Холандия, които са най-големите производители на пуйки.