Правителството прие проект на закон за хранителната верига. Това е нов за страната закон, който създава обща рамка, регулираща всички етапи на производството, преработката и разпространението на храни, фуражи, растителен и животински репродуктивен материал. Сега отделни елементи от хранителната верига са предмет на регулация в няколко отделни закона: за храните, за фуражите, за защита на животните, за ветеринарномедицинската дейност, за защита на растенията, за генетично модифицираните организми, за животновъдството, за опазване на околната среда, за здравето, за пчеларството.

Държавната политика по хранителната верига се провежда от министрите на земеделието и храните, на здравеопазването, на икономиката, на околната среда и водите.

Според проектозакона министърът на земеделието и храните отговаря за държавната политика, свързана със здраве и безопасност при растенията и продукти за растителна защита; животните и аквакултурите; хуманно отношение към животните; ветеринарномедицинските продукти; фуражите; храните (без води и спиртни напитки); ГМО храни и фуражи; лозаро-винарския сектор. Министърът на здравеопазването отговаря за държавната политика по безопасността, дистрибуцията и пускането на пазара на бутилираните води и храни със специално предназначение, а министърът на икономиката - на етилов алкохол, дестилати от земеделски произход и спиртни напитки. Министърът на околната среда и водите провежда държавната политика за освобождаване на ГМО в околната среда.

Министърът на земеделието и храните и министърът на здравеопазването съвместно ще провеждат политиката за безопасност, преработка и пускане на пазара на: нови храни; хранителни добавки; храни, облъчени с йонизиращи лъчения; влагането на добавки, ензими, ароматизанти и хранителни съставки; замърсители в храни; остатъци от пестициди в храни; производството, предлагането и използването на материали и предмети, предназначени за контакт с храни; национални стандарти за храни и такива, разработени от браншови организации.

Оценката на риска по хранителната верига ще се извършва от Центъра за оценка на риска по хранителната верига към Министерството на земеделието и храните (МЗХ), е записано в проектозакона. Дейностите за обмяна на информация за риска се координират от земеделското министерство. Задължение на ведомството е да уведомява Европейската комисия и другите държави членки за възникнали рискове на територията на страната в рамките на хранителната верига. Пак МЗХ ще е длъжна да уведомява Световната организация по здравеопазване на животните за възникнали огнища на заразни болести, както и Европейската и средиземноморска организация за растителна защита за вредители по растенията. Министерството на здравеопазването пък уведомява Световната здравна организация, Европейския център за превенция и контрол на заболяванията за случаи на инфекции, предавани на хора чрез храни и води, с риск от международно разпространение.

Глобите при неспазване на закона са изброени подробно в проекта – те са от 500 лв. до 100 хил. лв. в зависимост от нарушението и дали то се повтаря. Началната граница от 500 лв. е за този, който не окаже изисканото съдействие на контролен орган. Най-високата сума – до 100 хил. лв., е за повторно нарушение от юридическо лице, което не е изпълнило някоя от предписаните мерки за отстраняване на непосредствена и голяма опасност за хора, животни или растения – например забрана за пускане на пазара, изтегляне или унищожаване на опасни продукти.