Тартар от средиземноморски червен тон

Айде нема нужда,по-добре Тартар от домашно прасе!
Аман от сноби и естети!

И те вечно ще горят в огъня на своя собствен ад и ще копнеят за смърт и унищожение.Но никога няма да се доберат до смъртта.

• 9 13
• Докладване

Че е съвременна спор няма , но кое и е Българското !?!?!!?!?
освен краставицата ......................

• 4 4
• Докладване

Айде нема нужда,по-добре Тартар от домашно прасе!
Аман от сноби и естети!

И те вечно ще горят в огъня на своя собствен ад и ще копнеят за смърт и унищожение.Но никога няма да се доберат до смъртта.

• 6 2
• Докладване

"Кръгъл ринг" е прекалено банално, трябваше да е поне петоъгълен с един удължен лъч, който да е ориентиран към асцендиращата Венера, за да прибави езотерична нотка към послевкуса.

Culus capitem delit

• 2 4
• Докладване

"Кръгъл ринг" е прекалено банално, трябваше да е поне петоъгълен с един удължен лъч, който да е ориентиран към асцендиращата Венера, за да прибави езотерична нотка към послевкуса.

Culus capitem delit

• 2 3
• Докладване

Най-накрая една рецепта без су-вид машина! За тогараши и юзу ще почакам да дойде следващото карго от Китай. Тъкмо към края на септември ще съм готов с продуктите и почвам. Ще пиша после...

• 3 11
• Докладване

Най-накрая една рецепта без су-вид машина! За тогараши и юзу ще почакам да дойде следващото карго от Китай. Тъкмо към края на септември ще съм готов с продуктите и почвам. Ще пиша после...

• 2 2
• Докладване

Най-накрая една рецепта без су-вид машина! За тогараши и юзу ще почакам да дойде следващото карго от Китай. Тъкмо към края на септември ще съм готов с продуктите и почвам. Ще пиша после...

• 2 2
• Докладване

До коментар [#6] от "pag":

:)))))) +++

• 2 6
• Докладване

До коментар [#6] от "pag":

:)))))) +++

• 2 3
• Докладване

Не да си го метна това парче тон на добре загрята плоча, с малко зехтин... Що да развалям хубавата риба с краставици, уасаби, тогараши и прочие?!
Тия готвачи, с правата лопата трябва да ги блъскаш...!

Пътят на праведния е заобиколен от всички страни с несправедливостта от егоизма и тиранията на злите хора. Блажен е онзи, който в името на милосърдието и добрата воля, води слабия през долината на мрака ...

• 3 14
• Докладване

1 ч.л. каперси и средиземноморски червен тон е върховна комбинация.
Нещо като roast beef полято с мастило от сепия.

• 2 12
• Докладване

Тартарът ми е любим във всякаква форма, но съм повече любител на сьомгата!

United in diversity

• 10 3
• Докладване

Изненадан съм. За първи път в рубриката се публикува нормална рецепта. Ако се махнат крайните изгъзици и очевидно рекламните добавки е добро предястие...

Україна Переможе! Слава Героям! Слава Україні!

• 3 8
• Докладване

Харесва ми :)
Напълно сериозно

Some people have got a mental horizon of radius zero and call it their point of view. David Hilbert

• 4 4
• Докладване

Харесва ми :)
Напълно сериозно

Some people have got a mental horizon of radius zero and call it their point of view. David Hilbert

• 3 3
• Докладване

Най ми харесва мъъъничка порцийка в средата на огрооомна чиния! Колкото по-голяма чинията, толкова по ултра изискано стои. Такива изостаналост като малки порции в малки чинии не понасям, просташко е!

Иначе рецептата ми е леко съмнителна, нищо не се пеняви, нищо няма странен цвят и консистенция...

• 3 9
• Докладване

Ибряме, суровите кифтета де крадеш от скара-бирата в Якоруда не са "тартар".

Браво демократи - станахте по-лоши от тези с които се борите!

• 4 12
• Докладване

тези кулинарни шедьоври от съвременната българска кухня все повече ме изумяват с отдалечеността на съставките си от реалната съвременна българска кухня :-)

• 1 5
• Докладване

До коментар [#20] от "penetrating":

Само трябва сам да си наловиш рибата у Средиземно-морско, щото тя ще се яде сурова, та едва ли трябва да е престояла повече от няколко часа, за да не се развият гнилостни бактерии.

• 1 3
• Докладване

Целта на упражнението е да погледнете отвъд шопската, 2те кебапчета и каквото расте в градината. Коментарите в тия теми направо ме изумяват. Всички сме наясно, че българинът е ултра консервативен, но малко разнообразие няма да ви навреди.

• 12 5
• Докладване

Не е хубаво да се обобщава и да се говори от името на "всички" (кои са "всички" е отделен въпрос).
Не знам дали си предлагал на "не консервативните " чуждоземци да пробват: например -
боза, баница, локум, толумби, българско сирене, което не прилича на фета, лютеница и това на първо четене, което се сещам. Ами точно толкова са "разкрепостени" колкото и "ултра консервативните" българи. На някои им харесва, други едвам го цедят през съби (от учтивост) а трети (повечето) отказват да пробват, защото, защото...не го познавали...и чакат, друг някой да го пробва (особено бозата).
та така с "консервите" и "разтропаните"

Frieren für die Freiheit. Tempolimit für die Freiheit. Ein Kühlschrank im Sommer – notwendig oder Kriegstreiberei?

• 3 8
• Докладване

Тази рубрика на Дневник е пълен провал.
Вярно, събира коментари, но най-вече като обект на подигравка със съдържанието което ни се поднася.
И тъй като е спонсорирана от Метро, ще кажа че с подобни щуротии, никога няма да ме накарат да вляза в хипермаркетите им.

• 4 9
• Докладване

До коментар [#27] от "DDR":

DDR,
ако искаш да си като всички останали няма кой да те спре.

• 6 1
• Докладване

До коментар [#27] от "DDR":

DDR,
ако искаш да си като всички останали няма кой да те спре.

• 6 3
• Докладване

Абе защо натискате "изпращане" до побъркване?
Айде за Митеф разбирам, той от нищо не разбира, само от тенис. Но останалите ...

• 0 7
• Докладване

Браво, храна за милениъли, и авокадо има.

Само че червеният тон, или Bluefin Tuna, e застрашен вид и как това се вписва в опазването на биоразнообразието...то вярно, че не може Средиземно Море да се подпали и да ревем за него, но горката риба бива изядена в ей такива рецепти.

Впрочем това е сашими с разбъркана поредност.

• 1 7
• Докладване

До коментар [#32] от "Индиана":

Добре

Frieren für die Freiheit. Tempolimit für die Freiheit. Ein Kühlschrank im Sommer – notwendig oder Kriegstreiberei?

• 0 3
• Докладване

До коментар [#29] от "victortrt":

Стига де, рибата тон е създадена от дядо боже, за да се яде сурова, както си следва, що ще я разваляш с готвене...

• 2 3
• Докладване

++++
И ти, кат мен!
И аз обичам с големия черпак в малката тенджера!

И те вечно ще горят в огъня на своя собствен ад и ще копнеят за смърт и унищожение.Но никога няма да се доберат до смъртта.

• 3 5
• Докладване

До коментар [#36] от "lil_alex":

Очевидно защото моите предци са понасяли сушено или осолено месо, но рибата са я пекли. Ако дядо и баба бяха японци, вече щях да я ям сурова. Макар че тартарите разчитат на най-прясното месо, което все пак е сготвено донякъде с киселина и т.н.

• 0 5
• Докладване

П.С. А и както казах, моята рецепта е от Женския пазар, където не следим стриктно най-новите течения в съвременната българска и съвременна кухня. Само веднъж годишно има някакъв СтрийФест с гурмета, но не е много посещаван.

• 2 5
• Докладване

До коментар [#1] от "Nikolay Savov":

явно е от времето когато сме били на три морета:))))

• 0 8
• Докладване

До коментар [#39] от "LiberalToTheBones":

И язе тъй викам!

Намъкнете се в официалната кошуля, запишете си час в Пирогов (рибата е сурова, всичко се случва, нъл тъй) и се въоръжете с лупа и пинсети. Лупата ще ви тряа за да откриете порцийката в безкрайната чиния, а пинсетите за да не би случайно да я излапате наведнъж, никак няма да е изискано, тряа да е по малко, по малко.

Заповядайте на аристократичното, прогресивно, изискано, ултра съвременно, изтънчено, хай едж плюскане! Не обръщайте внимание на простаците, те нищо не разбират от възвишена кулинария!

• 2 9
• Докладване

До коментар [#26] от "Индиана":

Всъщност би трябвало да допуснеш и ще си близо до истината, че коментиращите вече са опитвали фюжън, декомпозирана, авангардна, молекулярна и т.н. храна и им е дошло до гуша.

• 1 6
• Докладване

До коментар [#39] от "LiberalToTheBones":

дисагите има ли къде да ги оставяш в добрите европейски ресторанти?

• 3 9
• Докладване

''''
"Тартар от средиземноморски червен средиземноморски червен тон"............ Тя е част от специалния проект "Съвременна българска кухня" в "Дневник
- = - = - = -
'''средиземноморски червен тон'''
И
''''българска кухня''''

оксиморон ! ! ! ! ! ! !
- = - = - = -
КОЯ ТЪРГОВСКА ВЕРИГА ПРЕДЛАГА В МАГАЗИНИТЕ СИ
в България
'''средиземноморски червен тон''' ????????????????????????????

Вярвам, Господи, помогни на моето неверие! Марко гл.IХ,ст.24

• 2 8
• Докладване

е браво, за това и сто кила ракия давам.

• 0 2
• Докладване

точно както прабаба ми го правеше, докато прадядо ми четеше Работническо Дело.

• 1 6
• Докладване

И сега това фюжън ли е или културна апроприация? Да не ревнат от японското посолство, че им присвояваме нематериалното културно наследство? Или да се надяваме, че ще махнат с ръце на това псевдо-сашими и ще кажат "а бе, българска работа!"

A man without faith is like a fish without a bicycle.

• 0 4
• Докладване

До коментар [#25] от "areta":

Няма лошо. Направо на лодката :)

Some people have got a mental horizon of radius zero and call it their point of view. David Hilbert

• 1 0
• Докладване