Денят на гулаша в София

Не може и не може да умре митът разпространяван от нашите баби и дядовци за чутовната хранителност и полезност на разните му там манджи и чорби като този гулаш. А всъщност са безполезни и даже вредни за здравето.

• 7 4
• Докладване

До коментар [#1] от "deaf":

Можеш ли да се аргументираш?

• 5 4
• Докладване

До коментар [#2] от "КМЕТ В СЯНКА":

Ако нарежеш на парчета домат и го сложиш да се вари в чорба/манджа,почти всичките му витамини и хранителни качества ще се изпарят яко дим. Все едно ядеш нещо,което е нищо. Затова ям само пресни зеленчуци и плодове. (Изключвам картофите,разбира се.) Туршии,консерви и тем подобни са табу за мен. Една шопска салата е хиляда пъти повече за предпочитане,отколкото чорба или манджа,или супа. Прясна краставица,но НЕ и кисела краставичка,колкото и да е вкусна последната. Това е подвеждащото на чорбите и манджите,че са пикантно вкусни и дразнят приятно небцето...

• 8 4
• Докладване

Гулаш. Една невкусна залоена манджа, която още от името ми напомня за Орбан и мазната му физиономия на кремълски слуга-лъжльо. Аре нЕма нужда!
Предпочитам българския гювеч. От точно двайсет зеленчука, които баба обираше от градината в престилката си и приготвяше два часа на бавен огън.

• 3 2
• Докладване

"Предпочитам българския гювеч. "

Като дете редовно го носех на кварталната фурна.
Всичко се печеше там, при бай Кольо.
Агнетата в бял емайлиран леген.
15-16 кила агне, а не като сега -- 30.

• 2 4
• Докладване

До коментар [#5] от "yilt_":

Тва 30 кила е дръто шиле бе, даже отиваш на овца..

• 1 4
• Докладване

Според българската кухня гулаша е вид яхния. Но съм го ял в Будапеща и си беше като супа. Ще е интересно да видим рецептата.

• 1 0
• Докладване

В Будапеща гулаша е средно между яхния с много сос или много гъста супа.

• 0 1
• Докладване