Уникална корабна апаратура определя вида и големината на риби в Черно море. Методиката се използва от риболовния кораб "Биская" на фирма "Атлантик". Това каза капитан Косьо Костов, изпълнителен директор на фирма "Булджак", дъщерна фирма на "Атлантик".

Корабът е единственият в Черноморския регион, подобни съдове има само Турция. Оборудван е с техника, която не позволява на уловената риба да престоява на открито без вода. Апаратурата съдейства още за откриване на пасажи и определяне на големината на екземплярите. Ако те са маломерни и не отговарят на изискванията, корабът изобщо не ловува в района, където е открил пасажа.

"Биская" е купен през 2002 г. от Швеция. Оборудван е с трал, който не позволява увреждане на морското дъно. Дънното тралене е абсолютно забранено. Страничният трал на "Биская" обаче не може да се използва дънно. От него уловената риба се изпомпва през специален шланг и влиза в танкове, пълни с охладена до 0-2 градуса по Целзий морска вода. При тези условия рибата се запазва по-дълго време, тъй като изпада в летаргия, обяснява кап. Костов.

Уникалността на технологията за улов и съхранение на рибата е в това, че няма достъп с въздуха. Дори при разтоварването й се използват шлангове, които вкарват улова директно в цеха за преработка на Рибно пристанище - Бургас. Това се прави на самия кей след акостирането на кораба.

Този начин на улов се определя за щадящ околната среда и е възприет в Европа. "Биская" работи съгласно тези изисквания още от 2002 г. За съжаление обаче втора подобна инвестиция за риболовен кораб и модерно оборудване може да се окаже неоправдана. Причината е в тенденция в световен и европейски мащаб, по силата на която се правят усилия за съкращаване на риболовния флот и постоянно снижаване на квотите за улов на отделни видове риба, допълни изпълнителният директор на "Атлантик" Ивайло Русинов.

Той обаче добави, че за сметка на това се отпускат средства и се дават възможности за финансиране на проекти в областта на аквакултурите - изкуствено отглеждане на риба, мидени плантации и други. Именно там са насочени голяма част от усилията и на "Атлантик".

"Атлантик" инвестира половин милион евро в пилотен проект за отглеждане на деликатесната риба барамунди. Това съобщи ръководителят на проекта Зорница Русинова. Предвижда се да бъде оборудвано подходящо помещение, което да бъде доокомплектовано. Малки екземпляри барамунди ще бъдат внесени от Австралия. Официално модерната технология ще бъде открита в края на март. Показателите на водата в басейните на комплекса ще се контролира с електронна система.

Звукова сигнализация ще алармира при недостиг на кислород или на друг важен елемент за растежа на рибата. Теглото й ще се контролира по специална технология. Обикновено тя е готова за консумация след достигане на тежест от 700 грама до 1 килограм. Отглеждането на малките екземпляри до тези размери отнема около 8 месеца. Първата произведена партида от екзотичния вид риба ще е около 20 тона. Подобна технология за отглеждане на деликатеса в Европа има само в Холандия.