На гости "При кмета"
Въпреки името си ресторант "При кмета" не е място, където човек може да срещне варненският градоначалник. Много от посетителите са артисти, а постоянните клиенти предпочитат това заведение заради неговия неподправен дух и добра, класическа кухня. Други идват редовно просто за да изпият по едно питие и да си побъбрят с единия от собствениците може би с тайната надежда той да им разкаже поредния нов виц.
Ресторант "При кмета" (Варна, бул. "Мария Луиза" №13) се намира в масивна, сграда, построена през 1898 г. "Каменният" интериор, който на много места се имитира, тук е автентичен. Заведението дължи името си на своя създател Иван Недялков, някога кмет на район "Одесос". От три години за ресторанта се грижат съсобствениците Петър Бегажев и журналистът Енчо Павлов,. Медийната тръпка обаче не го е напуснала - в "При кмета" понякога се организират камерни артистични прояви, през последните години заведението е и партньор на двата големи международни театрални форума, които се провеждат във Варна - фестивалите "Варненско лято" и "Златният делфин".
"Редовните ни клиенти ни предпочитат, защото тук се чувстват спокойни и могат да задоволят кулинарните си предпочитания", казва Павлов, който е и управител на заведението. Менюто съчетава традиционни български и европейски специалитети с акцент на италианската кухня. Всеки четвъртък, петък и събота посетителите слушат и музика на живо - евъргрийни и български и чужди поп хитове. Такава музика звучи и през останалите дни от седмицата.
Енчо Павлов допълва, че малкият екип на ресторанта се стреми да прилага на практика неговия девиз - "Хубаво място, за хубави хора".