Четири вида вурстове на скара - братвурст, вюрстхен, кърибогвурст и грилбрадвурст, свински джолан с кисело зеле или свински бут с гарнитура от червено зеле и бира на корем. Това са само част от ястията с баварски адрес, които този месец предлага на изкушените от добрата кухня във Варна ресторант Fancy. Това каза за "Дневник" генералният мениджър на заведенията за страната Станимир Анастасов.

Всеки месец заведенията предлагат традиционни ястия от различни национални кухни. Заради приключващия в баварската столица Мюнхен най-масов празник на бирата в света - Октоберфест, октомври е месецът, посветен на немската кухня, уточни той.

Починът се радва на голям интерес. Още повече че варненските клиенти са склонни да опитват чуждоземни ястия, допълни управителят на ресторант Fancy във Варна Светослав Стефанов.

Концепцията на ресторантите Fancy включва разполагането им основно в молове. Разчитаме на масовия тип клиенти, но залагаме както на по-високо качество на кухнята, така и на по-голямо внимание към клиента. Така голяма част от посетителите се връщат отново и отново, за да опитат различни по тип ястия, коментира Стефанов.

Името на ресторанта говори само за себе си, а именно "модерно". Изчистените геометрични фигури в обзавеждането превръщат Fancy в чудесен избор за среща с приятели или бизнес партньори или просто за отмора.

Разбира се, тъй като Октоберфест е празник на бирата, този месец тя се предлага по баварски - наливна, с вместимост от 0.5 л и 1 л. Не пропускайте и традиционния немски геврек бретцел, баварски крем или немска супа с телешки джолан. Ако въпреки това сте фен на здравословните менюта, може да опитате и салата от спанак с малинов дресинг. Като подготовка за следващия месец - този път посветен на френската кухня. Иначе през 2009 г. Fancy планира да очарова и да представя типични национални ястия от различни държави като Чили, Япония, Индонезия, Гърция и други в съчетание с характерни местни вина.