На чаша бира с приятели под сянката на някое вековно дърво в парка - за много германци това е вкусът на лятото. "Дойче веле" разказа за най-известните в Германия бирарии, които човек си заслужава да посети.
На чаша бира с приятели под сянката на някое вековно дърво в парка - за много германци това е вкусът на лятото. "Дойче веле" разказа за най-известните в Германия бирарии, които човек си заслужава да посети. 
През 1812 г. баварският крал Максимилиан Първи Йозеф разрешил откриването на бирарии във и около Мюнхен. Избата "Аугустинер" се смята за най-старата бирария, запазила се до днес. Заведението предлага и типични баварски разядки - например "бретцели" (гевречета) или "обазда" (сирене от типа на "Камамбер", масло и червен пипер). 
Мюнхен има 100 бирарии - най-много в цяла Германия. Най-голямата от тях е "Хиршгартен" с 8 хиляди места. Традицията повелява посетителите да си носят храна от къщи, а в заведението само да си поръчват бирата. Но дори и да не знае това, туристът пак няма да остане гладен - бирарията предлага малки разядки, като традиционните брецели и сирене. 
Една от най-известните баварски бирарии посреща гостите си с китайска атмосфера. Втората най-голяма бирария в Мюнхен разполага със 7 хиляди места и се намира в парка "Английска градина". В средата се издига една от неговите забележителности - Китайската кула. Който не се чувства достатъчно удобно на пейка и предпочита да седи на истинска маса, в Китайската кула работи и ресторант. 
Когато става въпрос за консумация на бира, очевидно баварците не правят никакви компромиси, коментира "Дойче веле". През 1995 г. жителите на мюнхенския квартал Гросхеселое се опитали да издействат по-ранно затваряне на бирариите. Това така ядосало тогавашния премиер на Бавария Щойбер, че той наложил законодателни промени. Оттогава консумацията на бира на открито е разрешена до 23 часа. 
Мнозина туристи отскачат от Мюнхен до манастира Андекс, за да опитат прочутата монашеска бира. Според легендата, тази бира "извира" направо от Свещения хълм, на чийто връх е построен манастирът. Едноименната пивоварна и до днес се поддържа от монасите-бенедиктинци. 
В манастира Велтенбург бирарията заема целия вътрешен двор, а избата се намира точно под нея - изсечена в скалите. Производството на бира там е започнало преди почти хиляда години. Освен пивоварната обаче, забележителност представлява и самият манастир - той е разположен в природен резерват на брега на Дунав. 
Баварците може и да са ги измислили първи, но иначе бирариите отдавна са превзели цяла Германия. От 1891 година в бирарията "Фолксгартен", в южния парк на Кьолн, се сервира традиционната местна бира "Кьолш" - светла, филтрирана бира с горна ферментация, която се произвежда само в района на Кьолн. 
Първата бирария в Берлин "Пратер" е открита през 1837 година. В миналото посетителите можели да гледат театрални сценки и вариететни постановки, докато си пият бирата. Днес в "Пратер" до 600 посетители намират бирена прохлада и малко спокойствие в милионния град. 
В Бавария е и най-високо разположената бирария в страната. На почти 3 хиляди метра надморска височина Тя посреща гостите си на Цугщпице - най-високия връх в Германия, на близо 3 хил. метра надморска височина. 