In vino veritas

Хубави вина представя момчето. Само че ганьовеца с домашните бълвочи не признава.

• 6 3
• Докладване

Аргентинската изба?

• 2 4
• Докладване

Освен че Легио 1 е супер коняк за парите си има и вина с това име - бяло- розе и червено- които са доста по-добри от серията Ауреос=
А защо запетаята ми излиза тире и и точката знак за равно при писане на кирилица=@ - последното е въпросителен знак=

• 0 3
• Докладване

Браво Мойше, абсолютно професионално.

• 1 6
• Докладване

Мойше, с такова удоволствие изчетох мненията ти за различните вина! Май трябваше да предупредиш, че галерията трябва да се разглежда след 20.00 ч.
По отношение на Пино Гри сме на едно мнение; можеше да споменеш нещо и за розета-та, но си спомних твоето мнение за тях, та добре, че не си ги "класифицирал".
Образцова галерия, мерси!

• 0 8
• Докладване

Бравос Мойше, трябват повече такива фоторепортажи, къде къде по интересни и педагогически от това кой къде се паркирал. Най-ми хареса историята за 120-те юнака.

• 0 6
• Докладване

До коментар [#5] от "Bramasole":

За този който не обича розетата, има оранжевите вина. На око приличат много на тях, но по вкус нямат нищо общо.

• 0 3
• Докладване

До коментар [#3] от "victortrt":


[quote#3:"victortrt"]А защо запетаята ми излиза тире и и точката знак за равно при писане на кирилица[/quote]
Ами защото нашата кирилица има няколко вида, но най-добре премини на традиционна фонетична

• 0 5
• Докладване

Енолог № 1 на форума !

В Е С Е Л О Мойше !

• 0 6
• Докладване

колега Мойше, разбивач си, освен разбирач! Бравос!

• 0 6
• Докладване

[quote#0:""]5/5 снимки в галерията[/quote]
[quote#0:"Моше"]в бранжа[/quote]
Истината НЕ е във виното. Оплита пръстите по клавиатурата!

• 1 2
• Докладване

До коментар [#1] от "Циклонален вихър":

Ганьовеца е ваш роднина ли е или съсед?
Не искам да ви засегна,но коментара ви е леко обиден за хората който инвестират пари,време и усилия за да направят вино..не говорим за оцет с дъх на мухъл.
Познавам доста хора,който се опитват да правят вина в домашни условия със успех и качества сходни на описаните.
Потопени шапки,студени ферментаций и т.н. в съдове неръждавейка...
Дали съдът е 5тона или 200кг май няма значение..а самата технология.

• 1 5
• Докладване

Мерси, Моше - това са доста информативни коментари.

• 0 3
• Докладване

До коментар [#6] от "bcbg":
[quote#6:"bcbg"]Бравос Мойше, трябват повече такива фоторепортажи[/quote]
Това го кАжи на дежурните редактори: В понеделник ме уведомиха за 7 причини заради което фотоновината няма да бъде публикувана. След запитване се оказа че им приличало на (НЕПЛАТЕНА) реклама. И не я публикуваха дори след като извадих от текстовете имената на производителите (и вапцнах с бели праоъгълници имената им в снимките). А днес излезе оригиналът-неведоми са пътищата господни

Да уточня: С малки изключения публикуваните фотоновини са ОК-от калпазански паркирани талиги до най различни куриози/снимки от места които не са масово посещавани. Лично аз се кефя на тях.

Конкретната фотоновина е...малце по различна:

1. Уведомява читателите за интересно събитие-(почти) всички пием вино, нали? И ако има възможност за дегустиране на вина-защо да не информирам съфорумниците си?!? (Фотоновината я изпратих в събота привечер, с надежда да информирам форума за нещо интересно за в неделя)

ТОЧНО по тази причина написах в текста на снимка 5 че следващото интересно събитие в бранжа (ж с ГЛАВНА буква) е ракиеният фестивал-2-4/12.

2. Фотоновината съдържа интересни (И ВАЖНИ) информации относно различни сравнително непознати продукти. Включая и неща които почти никой освен оенолозите и...по добре запознатите с "нещата" (считам се за един от тях, колкото и нескромно да звучи) не ги знае

Като например защо едно Шардоне е...тежко, "дървено", а друго е леееекичко и пивко. С куп аромати освен на дъб(ови стърготини)?!?
------------------------------------


До коментар [#11] от "ruthenian":


До коментар [#2] от "Beyond":

Ако това са единствените кусури които намерихте във фотоновината-ФАЛА ВАМ

Говоримият ми български е 90% ОК-"нямаше ме" 40+ г'
Ама И до ден днешен казвам "Шведия" (повлияно от швеДска маса, швеДска тройка, швеДи) , а не ШвеЦия Както и "бранж" вместо "бранШ".
--------------------------------------------------
До коментар [#12] от "swinging_pigs":


[quote#12:"swinging_pigs"]Потопени шапки,студени ферментаций и т.н. в съдове неръждавейка...
Дали съдът е 5тона или 200кг май няма значение..а самата технология. [/quote]
Уважаеми ("БЕЗ кавички"процесът е един и същ, , ОБАЧЕ приложимата технология зависи в бая голяма степен от оборудването Би ли се съгласил че вино правено (ферментация и отлежаване) в съд неръждавейка (с контролирана температура) би било по добро от такова правено в НЕ ТОЛКОЗ чист пластмасов бидон/каца от зеле в мазето/балкона на иначе свестен "винар"?!?

Да уточня: НИЩО ПРОТИВ такива винари/ракиджии Кефя се кратно повече майсторлийска направена домашна ракия (имам си два достаФчика, един нещо сбърка-чакам компенсацията), отколкото на "винпромска".

Обаче свестните "винпромски" ракии в кръчмите са ВИНАГИ едни и същи, докато "дом'пром'а" не е такъФ!

• 0 6
• Докладване

До коментар [#14] от "Мойше! Толкоз!!!":

Тебе, все пак са те уведомили, а мен просто не ме пуснаха.
Може и да е заради това, че цитирах веригата Wein & Co или заради марката вино, която ще те помоля да прокоментираш:
http://prikachi.com/images/914/8936914K.jpg

• 0 4
• Докладване

До коментар [#14] от "Мойше! Толкоз!!!":

Нямаше ли Шенен Блан, Южна Африка?

• 0 2
• Докладване

Във времето между задържането на новината и нейното публикуване от вестника са уредили плащането за ркламата
Иначе наистина супер новина. Жалко, че не обичам бели вина

• 0 2
• Докладване

[quote#16:"Сорос"]Нямаше ли Шенен Блан, Южна Африка? [/quote]
Вносителите имаха само 4-5 маси в ляво (от входа). Може и да съм пропуснал Южно'африканските вина, човещинка Личното ми мнение за вината от т.н. "Новия свят" е много добро, по параметъра "value for money"! Когато се появиха на пазара, преди 15-20 г,' просто никой не вЕрваше че е истина толкоз качествени вина да се продават на такива цени. Е, от тогава всички поумняхме (и производителите, които си 'дигнаха цените), и все пак те са 2,367% ОК по същият параметър-"value for money". Повтаряща се история с френските и италианските вина: Френските са с ОГРОМНО (често неоправдано ) реноме, и се продават на 50+ % по скъпо от паралелни италиански вина на същото ниво.
[quote#15:"Сорос"]Тебе, все пак са те уведомили, а мен просто не ме пуснаха.
Може и да е заради това, че цитирах веригата Wein & Co или заради марката вино, която ще те помоля да прокоментираш: [/quote]
Е АДЕ ДЕ...марка вино с такова име-'EBANO-!

П.С. Снимката не ми изглежда да е от фестивала, 'ма може и да греша... в тази късна доба!
До коментар [#16] от "Сорос":

• 0 2
• Докладване

До коментар [#18] от "Мойше! Толкоз!!!":

Снимката и виното http://www.ebanovinedosybodegas.com/en/wines/ebano-crianza/ са снимани в Wein & Co на Naschmarkt-а във Виена.
Относно френските вина, швайцарските вина, австрийските вина, мозелските вина, техните качества са изброени само в скъпите им реклами. Пробвал съм френското vin d'anjou, което си облагоредено в долината на Лоара, но южноафриканаското ес пъти по-добро и ароматно.

• 0 2
• Докладване

[quote#14:"Мойше! Толкоз!!!"]След запитване се оказа че им приличало на (НЕПЛАТЕНА) реклама. И не я публикуваха [/quote]
И с право!
На мен лично, ми прилича на скрита реклама и не им е мястото тук

• 1 1
• Докладване