Задушен спанак с пресен лук (домашни, от вилата), с малко пилешко (живяло и съществувало само на градинско, свободно хранене), сотирани (във високоолеиновото олио, естествено устойчиво на високотемпературна обработка), свински кренвирши от био производител, и пържени картофи (картофи - произход Чепеларе, 2019 г.). Произходът на суровините, с които се приготвят дадени ястия, е много важен (много важен, меко казано), но винаги се пропуска от топ готвачите от нашумялата рубрика "Съвременна българска кухня"... и люти чушки, и дори праз можеше да се добави, но много щяхме да се задълбаем с произхода...
