Фотогалерия: Най-добрите розета на годината

Георги Пауновски

Фотогалерия: Най-добрите розета на годината

За пети път в Казанлък този уикенд се проведе фестивал на виното розе, в рамките на който жури от енолози, сомелиери и експерти класира най-добрите вина от тазгодишната реколта.

  • За пети път в Казанлък този уикенд се проведе фестивал на виното розе, в рамките на който жури от енолози, сомелиери и експерти класира най-добрите вина от тазгодишната реколта.
    За пети път в Казанлък този уикенд се проведе фестивал на виното розе, в рамките на който жури от енолози, сомелиери и експерти класира най-добрите вина от тазгодишната реколта.
  • Конкурсът е вторият в Европа, фокусиран върху розетата, след провеждащият се в Кан Mondial du Rose.
    Конкурсът е вторият в Европа, фокусиран върху розетата, след провеждащият се в Кан Mondial du Rose.
  • Петото издание на конкурса за розета със сигурност беше и най-красивото, като цялостната визия беше направена от възпитаниците на Национална гимназия по пластични изкуства и дизайн "Академик Дечко Узунов" в Казанлък.
    Петото издание на конкурса за розета със сигурност беше и най-красивото, като цялостната визия беше направена от възпитаниците на Национална гимназия по пластични изкуства и дизайн "Академик Дечко Узунов" в Казанлък.
  • Поглед към една от залите на изложението.
    Поглед към една от залите на изложението.
  • Една от големите атракции всяка година е бог Дионис, който обикаля около щандовете, дегустира вината и се снима с всички желаещи.
    Една от големите атракции всяка година е бог Дионис, който обикаля около щандовете, дегустира вината и се снима с всички желаещи.
  • Журито имаше за задача да открие най-добрите вина сред 58 предложения. Сред тях имаше 18 дебюта. "Задачата ни беше трудна, тъй като трябваше хем да оценим, хем да окуражим", обяви председателят на журито доц. д-р инженер Христо Спасов, който е ръководител на катедра "Технология на виното и пивото" в Университета за хранителни технологии - Пловдив.
    Журито имаше за задача да открие най-добрите вина сред 58 предложения. Сред тях имаше 18 дебюта. "Задачата ни беше трудна, тъй като трябваше хем да оценим, хем да окуражим", обяви председателят на журито доц. д-р инженер Христо Спасов, който е ръководител на катедра "Технология на виното и пивото" в Университета за хранителни технологии - Пловдив.
  • Единият от учредителите на Българската винена академия, Вили Гълъбова, експерт с международен опит, също член на журито подчерта, че рядко и се е случвало почти всички участници да са на ниво медалисти. Това е и причината тази година броят на отличията да бъде увеличен, като златните медали са 10, сребърните 21, а бронзовите 20. Според Вили Гълъбова България върви със смели стъпки към световните върхове в розето.
    Единият от учредителите на Българската винена академия, Вили Гълъбова, експерт с международен опит, също член на журито подчерта, че рядко и се е случвало почти всички участници да са на ниво медалисти. Това е и причината тази година броят на отличията да бъде увеличен, като златните медали са 10, сребърните 21, а бронзовите 20. Според Вили Гълъбова България върви със смели стъпки към световните върхове в розето.
  • Вината бяха оценени по 100-точковата система на Международната организация по лозата и виното (OIV), включваща правила, представени в Стандарта на OIV за международните конкурси за вина и алкохолни напитки от грозде и вино. Тя се използва от дегустаторите в цял свят и се формира от точки, които се дават в три групи оценки - за цвят, за аромат и за вкус, като за всеки от тези три основни показатели има отделни индикации - бистрота, нюанс, интензитет, чистота, финес, хармония, трайност/послевкус. Вината с бронзов медал са с минимум 80-83 точки, тези със сребърен с 83-85 точки, а тези със златен - минимум 85 точки.
    Вината бяха оценени по 100-точковата система на Международната организация по лозата и виното (OIV), включваща правила, представени в Стандарта на OIV за международните конкурси за вина и алкохолни напитки от грозде и вино.  Тя се използва от дегустаторите в цял свят и се формира от точки, които се дават в три групи оценки - за цвят, за аромат и за вкус, като за всеки от тези три основни показатели има отделни индикации - бистрота, нюанс, интензитет, чистота, финес, хармония, трайност/послевкус. Вината с бронзов медал са с минимум 80-83 точки, тези със сребърен с 83-85 точки, а тези със златен - минимум 85 точки.
  • Все пак сред многото отличени вина имаше и един голям победител, носител на традиционната награда "Златен Киликс". Той беше определено, след като вината с златни медали се предегустират отново от всички членове на журито. Призът отиде при розето Salty Hills Rose, произведено от "Черноморско злато" - Поморие, от сортове каберне совиньон, сира и каберне фран.
    Все пак сред многото отличени вина имаше и един голям победител, носител на традиционната награда "Златен Киликс". Той беше определено, след като вината с златни медали се предегустират отново от всички членове на журито.
Призът отиде при розето Salty Hills Rose, произведено от "Черноморско злато" - Поморие, от сортове каберне совиньон, сира и каберне фран.
  • Другата специална награда беше за цялостна визия и дизайн на бутилка и тя беше присъдена на розето "Вила Терес" на изба "Карабунар".
    Другата специална награда беше за цялостна визия и дизайн на бутилка и тя беше присъдена на розето "Вила Терес" на изба "Карабунар".
  • Като цяло в конкурса за дизайн участваха 15 вина.
    Като цяло в конкурса за дизайн участваха 15 вина.
  • Наблюденията над пазара на вино в световен мащаб показват, че интересът към розето нараства. За момента неговата консумация е едва 9% от общото купувано вино.
    Наблюденията над пазара на вино в световен мащаб показват, че интересът към розето нараства. За момента неговата консумация е едва 9% от общото купувано вино.
  • Перлата на юбилейното издание на фестивала на розето беше Концертът под небето на розовата долина. Създаден специално за този форум, той включваше изпълнения на опера, оперета, мюзикъл, американски джаз и алтернативен рок в изпълнение на смесен хор "Петко Стайнов" - Казанлък, тромпетно трио "Свилена" и формация ударни инструменти и джаз пиано на Националното училище по музикални и сценични изкуства Стара Загора (на снимката) и група Inspiration от националната гимназия по пластични изкуства и дизайн "Академик Дечко Узунов" – Казанлък.
    Перлата на юбилейното издание на фестивала на розето беше Концертът под небето на розовата долина. Създаден специално за  този форум, той включваше изпълнения на опера, оперета, мюзикъл, американски джаз и алтернативен рок в изпълнение на смесен хор "Петко Стайнов" - Казанлък, тромпетно трио "Свилена" и формация ударни инструменти и джаз пиано на Националното училище по музикални и сценични изкуства Стара Загора (на снимката) и група Inspiration от националната гимназия по пластични изкуства и дизайн "Академик Дечко Узунов" – Казанлък.
  • Визията на двора на къща "Шипков", където се състоя концертът, също беше направена от учениците от националната гимназия по пластични изкуства и дизайн "Академик Дечко Узунов" – Казанлък.
    Визията на двора на къща "Шипков", където се състоя концертът, също беше направена от учениците от националната гимназия по пластични изкуства и дизайн "Академик Дечко Узунов" – Казанлък.
  • Както и през предишните години, така и през тази Rose Wine Expo Kazanlak беше посетено от няколко хиляди души.
    Както и през предишните години, така и през тази Rose Wine Expo Kazanlak беше посетено от няколко хиляди души.
  • Фотогалерия: Най-добрите розета на годината