Хиляди граждани и гости на София се отбиха на първия по рода си кулинарен фестивал StrEAT Fest днес, организиран от изданието "Бакхус".
Хиляди граждани и гости на София се отбиха на първия по рода си кулинарен фестивал StrEAT Fest днес, организиран от изданието "Бакхус" съвместно с "Пазари Възраждане" ЕАД и с подкрепата на район "Възраждане". Посетителите на фестивала можеха да опитат традиционни кухни от различни държави. Опашки се наблюдаваха през целия ден и на двата входа към фестивала, който се проведе на Женския пазар. Входът за възрастни беше 10 лв, за деца - 5 лв., което включваше и част от консумацията. В рамките на фестивалния ден посетителите имаха възможност да опитат разнообразни храни, приготвени на място, вино, крафт бира, коктейли, сладкиши, кафе и селекция от продукти на български фермери и производители. За децата имаше специален избор от храни и напитки, а "Музейко" аранжира за игра детската площадка на територията на фестивала. Ключова част от фестивала е зоната с ресторанти, които специално са адаптирали менюто си за "улицата" и предлагаха на посетителите типични ястия от различни национални кухни.
На снимката: Турска скара подготвена на щанда на ресторант Тюркоаз.Скарата на тайландската кухня Royal Thai Зона "Български производители" представя изложители с висококачествени сезонни, месни, млечни и опаковани продукти. Сред участниците са "Майстори Месари", "Веселата Ферма", "Чифлик Ливади", лютиви сосове Chilli Hills, Roobar, Roseymark. За любителите на виното, в зона "Вино&Бира" може да се купят вината на "Вила Мелник", "Загрей", "Боровица", "Старо Оряхово", Thirst Wines, "Братанови" и други. "Женски пазар" е най-старият и голям централен пазар в София. Място с дух и история, голяма част от нея забравена, друга променена, трета, за съжаление, облечена в предразсъдъци, коментираха организаторите Днес пазарът привлича чужденци и млади хора заради екзотичната атмосфера в центъра на града, ароматните мулти-култи спирки за ядене, скрити места, уникални магазинчета и продукти, които само там могат да се открият. Част от концепцията на събитието е да промотира района и да даде начало на повече кулинарни фестивали от такъв тип. Френската кухня бе представена от ресторант L'Instant Boutique & Catering. Френски шоколадов мус от L'Instant Boutique & Catering. Щанда на Ливади, представен от Филип Харманджиев. За преследвачите на крафт бира, магазин "100 бири" и Brewforia представят разнообразна и подбрана гама от крафт марки. Партньорите на фестивала Stolichno участват освен с бира и с иновативен бирен сладолед, приготвян на място от MIAM. Масло Гхи