Пациентите на Михо оценяват не само вкуса и качеството на яйцата и пилетата, но и личната грижа и внимание, които тя и Джъстин влагат в тяхното отглеждане.
В забързания ритъм на Манхатън, където бетонът доминира в пейзажа, една необичайна история за връзка с природата и грижа за пациентите се разгръща в клиниката по ортопедична двигателна физиотерапия.
Михо Урисака, отдаден физиотерапевт, и нейният съпруг Джъстин Бейкър, са поели по пътя на отглеждането на органични яйца и пилета в тяхната ферма, за да осигурят на пациентите си не само физическа терапия, но и здравословна храна.
Михо и Джъстин вярват, че здравето е холистично понятие и че храненето играе ключова роля в процеса на възстановяване. Затова те са създали малка, но процъфтяваща ферма, където отглеждат свободно отглеждани пилета, които дават богати на хранителни вещества яйца. 
Тези яйца, както и пилетата, се предлагат на пациентите в клиниката на Михо в Манхатън. 
"Много от моите пациенти се борят с възпаления и други здравословни проблеми, които могат да бъдат облекчени чрез здравословно хранене", казва Михо.
"Исках да им предложа не само лечение, но и достъп до качествена храна, която да подпомогне тяхното възстановяване", допълва тя.
Джъстин, който се грижи за ежедневните нужди на фермата, споделя: "Виждаме как нашите пилета живеят щастлив и здравословен живот, и това се отразява на качеството на яйцата и месото. Знаем, че предоставяме на пациентите на Михо истински, чист продукт". 
Пациентите на Михо оценяват не само вкуса и качеството на яйцата и пилетата, но и личната грижа и внимание, които тя и Джъстин влагат в тяхното отглеждане. 
"Да знам, че яйцата са отгледани с толкова много грижа, е хубаво усещане", казва един от пациентите.
"Чувствам се по-добре не само физически, но и емоционално", допълва той.
Инициативата на Михо и Джъстин е пример за това как един малък бизнес може да направи голяма разлика в живота на хората, като съчетае професионалната грижа с личната ангажираност и връзка с природата. 
