Снимка на деня: Фестивал на киселото мляко в Момчиловци

Reuters

Снимка на деня: Фестивал на киселото мляко в Момчиловци

Всяка година стотици китайски туристи прииждат в родопското село Момчиловци за фестивал, посветен на киселото мляко.

  • Всяка година стотици китайски туристи прииждат в родопското село Момчиловци за фестивал, посветен на местното кисело мляко. То е известно със своите здравословни ползи и се е превърнало в хит сред потребителите в Китай.
    Всяка година стотици китайски туристи прииждат в родопското село Момчиловци за фестивал, посветен на местното кисело мляко. То е известно със своите здравословни ползи и се е превърнало в хит сред потребителите в Китай.
  • Китайските посетители се смесват с местните жители в селото, разположено в Родопите близо до гръцката граница. На сцена на селския площад певци и гайдари в традиционни костюми изпълняват народни песни.
    Китайските посетители се смесват с местните жители в селото, разположено в Родопите близо до гръцката граница. На сцена на селския площад певци и гайдари в традиционни костюми изпълняват народни песни.
  • Производители на кисело мляко и сирене от региона, много от които говорят малко китайски, предлагат мостри и продукти за продажба. "Българското кисело мляко е много популярно в Китай и затова искаме да опитаме чистото мляко тук", споделя Ге Лин, турист от Китай.
    Производители на кисело мляко и сирене от региона, много от които говорят малко китайски, предлагат мостри и продукти за продажба. "Българското кисело мляко е много популярно в Китай и затова искаме да опитаме чистото мляко тук", споделя Ге Лин, турист от Китай.
  • Димитър Данчев, животновъд четвърто поколение, допълва, че местното кисело мляко се прави от краве и овче мляко и свойствата му варират според сезона. В зависимост от това с какво се хранят животните млякото е по-гъсто или с различни характеристики.
    Димитър Данчев, животновъд четвърто поколение, допълва, че местното кисело мляко се прави от краве и овче мляко и свойствата му варират според сезона. В зависимост от това с какво се хранят животните млякото е по-гъсто или с различни характеристики.
  • Китайските туристи посещават Момчиловци от 2009 г., когато китайска млекопреработвателна компания за първи път внася бактериите, открити в местното кисело мляко. Продуктът на компанията, брандиран като Mosilian, сега се продава в повечето китайски супермаркети.
    Китайските туристи посещават Момчиловци от 2009 г., когато китайска млекопреработвателна компания за първи път внася бактериите, открити в местното кисело мляко. Продуктът на компанията, брандиран като Mosilian, сега се продава в повечето китайски супермаркети.
  • Българското кисело мляко съдържа Lactobacillus bulgaricus и други уникални за региона бактерии, обясняват експерти от БАН. Те подпомагат здравето, имунитета и дълголетието, като това е доказано още в началото на XX век от учените.
    Българското кисело мляко съдържа Lactobacillus bulgaricus и други уникални за региона бактерии, обясняват експерти от БАН. Те подпомагат здравето, имунитета и дълголетието, като това е доказано още в началото на XX век от учените.