Вкус на любов
"След една хубава вечеря човек може да прости на всеки, дори на собствените си роднини" е казал Оскар Уайлд, а думите му влизат в списъка с най-вкусните цитати. Eдна специална кампания, която през последните два месеца насочи вниманието към храната като израз на чувства, обясни чрез цитата на Уайлд защо баба прощава всичко на всички: защото тя готви много вкусно.
В края на есента Ресторанти БМ поканиха гости и приятели да участват в проекта "Вкус на любов", с който отбелязаха 20 години от създаването на предизвикателна на вкус марка – своята.
Не случайно точно в 20-тата година екипът на Ресторанти БМ разви основното си послание "Създадени от приятели за приятели" във "Вкусна любов". Първо, защото така готвят те. И не на последно място, в споделените впечатления на клиентите, че понякога първата хапка нов вкус прилича на първа среща – или се влюбваш, или продължаваш да опитваш. А Ресторанти БМ знаят как да създават вкус, който пристрастява.
50 истории с "Вкус на любов" бяха изпратени до Ресторанти БМ. В голямото четене се оказа, че една вкусна кампания може да съдържа в себе си и социален експеримент. Защото в повече от половината разкази мигове от детството определят отношението към храната и умението да откриваме любов в нея чрез спомена за вкус, създаван от любимите ни хора. От любимата ни баба. 11 истории стигнаха до финала. Една от тях ще заведе своя автор до Тоскана през пролетта на 2018-та. История за двама души, които първо работят заедно, а в общия им живот извън работа ги събира смело желание за обяд в офиса. История за любов, която започва с италиански спагети и която ще стигне отново в... Италия. Когато я прочетете, ще се усмихнете на онази категоричност, приписваща само на мъжа истината за любовта, която минава през стомаха...
"Моят вкус на любов бяха едни обикновени спагети, овкусени с много обич и заляти с необикновен сос! Историята се разви в предходния офис, в който работех – едно от най-щастливите работни места! С единствения колега мъж имахме известни симпатии един към друг, "мятахме" скрити погледи, но всичко това без да минаваме професионалните граници, в някаква степен скрито от другите. Понеже въпросният мъж обичаше да ни разказва колко добър готвач е и как прави най-вкусните спагети на света имахме закачка и винаги му подмятахме, че не вярваме, докато не се появи в офиса с най-невероятни спагети за обяд! Минаха няколко месеца в шеги и закачки. Един ден по обяд той се появи... Носеше огромна тенджера и онези прочути негови спагети!".
Цялата история, заедно и с другите 10, стигнали до финала на "Вкус на любов", можете да прочетете в сайта на Ресторанти БМ, а през новата година всички 50 ще бъдат публикувани във фейсбук страницата на веригата.
През 1997-ма БМ е малък ресторант без име, място с няколко маси и много приятели, които се събират в споделянето на щастливи моменти. Днес БМ е верига от 6 ресторанта – различни като атмосфера в избора на интериорни детайли, но еднакво вкусни в менюто, което предлагат. Вкусът съчетава традицията с модерни съставки, които мнозина все още се колебаят дали да комбинират. В много от новите предложения е търсен хармоничен баланс между солено и сладко като например патешкото магре с канапе от гъши дроб, сотирани ябълки и конфи от вишни в менюто на "Олеа" БМ. Не е единствено, но бързо спечели своята публика като ново предложение в менюто.
"2018-та е не само година от календара. Ще бъде пътуване... Ново. Очаквано и неочаквано. Вкусно. И ние сме готови за него" споделят от Ресторанти БМ в навечерието на година, която ще бъде смела на вкусове и интересна като специални събития. Лятото в БМ ще започне още през март – с кампания по вкуса на всеки, който обича морето: в Залива, Сити, Олеа, Градината, Корона, Морски дракон.
2017... 2017 в Ресторанти БМ изпращат като година на специални събития, които разказаха марката не като място или верига от шест заведения, а като преживяване. Защото храната е емоция и може да бъде любов – "Непозната вечеря" в Олеа и "Малката Италия" в Градината са събития, които ще създават нови преживявания и през 2018-та.
"Малката Италия" Ресторанти БМ организираха като италианска вечер, в която шеф готвачът на веригата Петър Петров създаде менюто по книгата "Храната – италианското щастие" със съгласието и адмирациите на нейния автор и с гостуване на издателя й.
"Непозната вечеря" покани на една трапеза 20 непознати един на друг гости и им разказа по различен и нетрадиционен начин историята на БМ. А тя започва със студентско приятелство и продължава до днес в споделянето на стотици други истории - истории от кухнята.
Стани част от историята на Ресторанти БМ:
Facebook: Ресторанти БМ
Instagram: restaurants_bm