"Шуменско пиво" възроди 125-годишен обичай, с който се проверява качеството на бирата. Заместник-министърът на културата Явор Милушев, историкът проф. Андрей Пантев и актьорът Кръстьо Лафазанов демонстрираха как преди повече от век в шуменската фабрика са инспектирали качеството на пивото. Всеки от тях облече кожена престилка, с която седна върху дървена пейка, полята с бира. Минути по-късно престилките бяха залепнали за дървото, което е доказателство, че разлятото пиво отговаря на изискванията за качество.

В този експеримент преди век са участвали най-видните мъже в града. Обичаят е описан подробно в книгата "Създаването на една легенда", която "Карлсберг България", сега собственик на пивоварната, издава по случай 125-та годишнина на шуменското пиво.