Група парижани поставиха началото на кампания, с която искат ЮНЕСКО да включи част от знаковите парижки бистра и кафенета в списъка си с културни паметници.
Група парижани поставиха началото на кампания, с която искат ЮНЕСКО да включи част от знаковите парижки бистра и кафенета в списъка си с културни паметници.
На снимката: Собственикът на бистро Le Vaudesir в Париж.
Асоциация, съставена от собственици на бистра, актьори и други личности, цели да кандидатства за това парижките бистра и специфичните централни кафенета да придобият статут на защитени обекти под егидата на организацията, разказва френското издание The Local.
Собственикът работи в собственото си бистро.
През септември те ще предоставят необходимата за това документация на Министерството на културата във Франция, което е отговорно за такъв тип кандидатури пред ЮНЕСКО, обявиха организаторите на инициативата. 
Асоциацията иска да насочи вниманието на хората във Франция, а и по света, към ролята на бистрата и кафенетата в това да обединяват хората и културите, както и значението им като интелектуални и артистични средища.
На снимката: Вътре в бистро Le Bougainville по време на обяд.
Инициаторите твърдят още, че след атаките от ноември 2015 г. парижани са избрали да се съберат именно в кафенетата, за да покажат, че ги ценят като места на междукултурен обмен, на свободата и на изкусвото да живееш.
На снимката: Келнерът в бистро Le Bougainville обслужва клиентите, дошли да обядват.
Асоциацията твърди още, че културата на световноизвестните парижки бистра и кафенета е под все по-голяма заплаха не само от повишаващите се наеми във френската столица, но и от мощните мутинационалисти в сектора за храни и напитки.
На снимката: Собствениците на бистро Le Bougainville Мишел Маурел и съпругът й Кристиан работят по време на обяда.
"В общество, което става все по-стандартизирано, все още се намират места, които отдават истински дължимото на популярната култура", казва председателят на асоциацията Ален Фонтан, собственик на бистро Masturet. 
Подобни кампании, насочени към ЮНЕСКО, неотдавна бяха основани и в полза на френската багета, както и на известните зелени щандове за книги, разположени край река Сена в Париж, за които се смята, че съставляват най-големия открит пазар за книги в света. 
Собствениците на бистрото Мишел и Кристиан работят заедно с дъщеря им Карол и сервитьора Джонатан. 
