В средата на 19-ти век циганкското момиче от цигарената фабрика в Севиля скандализира света със свободния си дух и мигновено става символ на модерната, независима жена.
Повече от 100 години музиканти, певци, режисьори, изследователи и колекционери пренасят през времето историята на Кармен и я превръщат в легенда.
Разказан от британския актьор Бен Крос, филмът преоткрива първите изпълненияна Кармен и нейното място в ранното развитието на звукозаписната индустрия и киното.
Паралелно с товa "Да обичаш Кармен" проследява репетиционния процес на постановката на операта Кармен на италианския режисьор Никола Берлофа в Театър Сен Гален в Швейцария и търсенията насопраното Александрина Пендачанска в главната роля.
Безсмъртното изкуство се създава от смъртни хора!