Чистият кубински мед е търсен в Европа
В долините на кубинската провинция Матансас пчелите летят на чист въздух, без да са застрашени от пестицидите, изтребващи тяхната популация в останалите страни по света. Тази чиста околна среда и богатото на цветове "меню" са в основата на произвеждания от тях мед, който е много търсен в Европа, информира агенция "Франс прес".
Навсякъде по света учени и природозащитници бият тревога за намаляването на пчелната популация под въздействието на интензивното земеделие, на болестите и пестицидите.
Но не и в Куба, където пчелите изглеждат в особено добра форма. Средата им е станала чиста след икономическата криза през 90-те години, предизвикана от разпадането на Съветския съюз: оттам на острова се доставяха хиляди тонове пестициди, изкуствени торове и хербициди. Когато този внос внезапно секна, Куба нямаше друг избор, освен да развива естествени алтернативи, което сведе почти до нула употребата на химични продукти, вредящи на пчелната популация и на качеството на меда.
В Куба се произвеждат средно 51 килограма мед на кошер, което е висок добив. През 2018 година Куба е произвела 8834 тона мед - с 1300 тона повече от планираното от държавното пчеларско предприятие "Апикуба" (Apicuba). Но дори с това количество страната остава далеч след Аржентина, която е най-големият производител на мед в Латинска Америка, с добити 76 000 тона мед през 2018 година.
От общото кубинско производство около 1900 тона са сертифицирани като биологичен мед, което е национален рекорд, изтъква с гордост директорът по техническата и развойна дейност в "Апикуба" Дайрон Алварес.
Почти цялата продукция кубински мед се изнася (95 процента) - главно за Германия, Франция, Испания, Великобритания и Швейцария. Продажбите са достигнали 18 милиона долара през 2017 г. Алварес посочва, че сега Хавана се стреми да навлезе на пазарите в Китай и Саудитска Арабия.
"Апикуба" има монопол върху износа. Пчеларите, които притежават повече от пет кошера, трябва да продават меда си на държавното предприятие. В замяна то им доставя на по-ниски цени гориво и материали. До 1000 долара на тон достига цената, която получават за меда си пчеларите - общо 1660 на острова. Предприятието продава меда на различни цени според страните, но те не са обявени публично. Въз основа на данни от 2017 година може да се изчисли, че средната цена е 2655 долара на тон.
В кубинските поля пчелите не са изложени на никакви големи природни опасности, нито на човешка заплаха. Те се радват на летни температури през цялата година, а влагата им осигурява постоянен цъфтеж, изтъкват местните пчелари. /БТА