Пилешко вместо свинско не е екоизбор, предупреди "Грийнпийс"
Замяната на червеното месо с пилешко може да изглежда като екологичен избор, но всъщност вреди повече на природата. Това предупреждение отправи "Грийнпийс" към британците.
Соята, която се използва за хранене на пилета, се отглежда главно в Южна Америка и увеличеното им търсене може да доведе до изсичане на още повече екваториални гори, които и без това са застрашени.
"Не мисля, че потребителите са наясно с тази връзка", коментира Киара Витали от "Грийнпийс", цитирана от фондация "Томсън–Ройтерс". "Смята се, че трябва да ограничим червеното месо и да го заменим с пилешко, а за съжаление това не е така."
В последните 20 години търсенето на телешко, агнешко и свинско намаля във Великобритания, но това на пилешко скочи с 20%, показват данните на организацията. Проучване на Leatherhead Food Research показа, че причините са отчасти здравни съображения и желание за опазване на природата.
68% от вноса на соя във Великобритания идва от Южна Америка, а 90% от соята в ЕС се ползва за храна на животни.