Чесън или сода бикарбонат: По какво се различават кебапчета в някои страни

Чесън или сода бикарбонат: По какво се различават кебапчета в някои страни

Екип на "Дойче веле" е проверил как се правят кебапчетата в няколко заведения за хранене в Сърбия, Румъния и Босна Херцеговина и е открил, че на някои места се слага чесън, а в други - сода бикарбонат.
Гледайте във видеото как се приготвят кебапчетата в три заведения в тези три държави.
Рецепти, по които са готвили хората в София преди близо век, може да откриете тук.