Бързият прираст на световното население и амбициите на човека за дългосрочни космически експедиции поставят сериозни предизвикателства пред хранителната промишленост. Специалистите от компанията Systems & Materials Research Corporation имат доста интересна идея, с която да решат този проблем, съобщава онлайн изданието BusinessInsider.

Компанията наскоро е получила $125 хил. финансиране от NASA, за да създаде работещ прототип на своята идея. А тя е 3D принтер, който да създава готова храна.

Основателят на компанията Анжан Контрактор има доста амбизиозна прогноза. Според него един ден всяко домакинство ще има подобен 3D принтер, който ще синтезира готови ястия от пудра и специални масла, които ще се продават по магазините и ще съдържат всички необходими вещества за пълноценно хранене.

Контрактор дори твърди, че суровите материали ще са годни в продължение на 30 години и така ще могат да се използват пълноценно и няма да има нито световен глад, нито изхвърляне на храна. Според него, когато световното население достигне 12 млрд., изхранването с класическа храна ще стане много трудно и скъпо. "Затова постепенно ще трябва да променяме представите си за това какво е храна", коментира Контрактор.

Той и неговата компания имат шест месеца, за да създадат работещ прототип на устройството. Първата версия ще специализира в пиците, тъй като те са най-лесни. Доматеният сос например ще се създава от прахообразна суха версия, която ще се смесва с вода и олио. След това ще има "протеинов слой", който може да бъде от най-различни източници.